如果你跟我一樣,都熱愛收看料理節目,那麼想必一定沒有錯過 Netflix 的廚藝比賽節目《The Final Table》。節目雲集多位大廚,各自以出眾的技術比拼,看得人津津有味,連自己都禁不住想大展身手下廚做料理………
用菜飯做梵谷,日本「便當狂人」的便當,保證生動到你心裡發毛
除此之外,她也會在每個作品中說明自己使用的食材與獨特的做法,絕對兼具視覺與美味,現在就來看看她作品,保證生動到你心裡發毛,但又不得不佩服她高超的便當技術。…
在這個不出門的情人節,親手為你做一道心形玫瑰班戟
轉眼間,情人節又即將到來。以往總是苦思要送些什麼特別驚喜的禮物,可是長大後發現,能待在一起的時光才是最為寶貴。或許是與你窩在沙發裡看一部電影,亦或許是拉著你去爬爬山,又或許……親手為你做一道料理………
超過千年歷史,日本最古老的甜點,他品嚐之後有這些發現
日本向來以甜點聞名,像是和菓子、糰子和各式甜飯糰,這些甜品歷史悠久,每個都有自己的淵源故事,但在這些鼎鼎大名的點心出現以前,還有ㄧ個可以追溯到奈良時代(710-794)的大前輩,這個距今超過一千年到底是何方神聖?…
每一口都是浪漫的海洋藍天,日本興起一股絕美「青い緑茶」的風暴
對於綠茶或抹茶有著深切執著的日本,最近興起了一種茶飲的風暴,以輕柔絕美的淺藍色,吸引了許多日本女性的目光。不使用化學色素,採用日本三大茶之一的宇治茶為基底的「青い緑茶」。…
A Day 會員 | 從二月限定午餐,食到寶石下午茶:放假帶上閨蜜,在香港 Tea WG 過一個半日約會
從事創作行業的閨蜜公事相當繁忙,相比以往,我們能相見的時間越發減少,更別說一起靜靜地談天說地。眼看她因為忙碌的生活,樣子逐漸變得憔悴,內心也充滿各種負能量,我終於按捺不住將她的電話關掉,帶她出來徹底放肆一番………
療癒台灣人生活怨氣的「百元熱炒」,背後原來藏著時代的眼淚
你知道百元熱炒是從什麼時候在台灣崛起的嗎?你知道熱炒熱門菜「鐵板鴕鳥」裡面可能沒有鴕鳥嗎?而台啤又是怎麼成為百元熱炒店的最佳拍檔?
畢業於法國巴黎斐航狄高等廚藝學校的客家人范僑芯(佐餐文字),在新書《巷弄裡的台灣味:22 道庶民美食與它們的故事》裡,向我們娓娓道來「百元熱炒」的熱血人生………
起士和啤酒都是來自壞掉的東西…:這 10 種人氣點心,其實是他們誤打誤撞發明的
在吃餅乾、嗑甜點、大喝啤酒的時候,有沒有想過這些讓我們為之瘋狂的食物都是從哪來的?其實這些風靡世界的食物,都要歸功於前人的誤打誤撞,可能是一時看錯食譜或是賭氣亂作而生的產物。一起來看看吧!原來他們不只好吃,由來也這麼可愛有趣。…
網友測試發現,咖啡廳的法式吐司比較好吃,是多了這個神奇材料
想到早午餐,最常映入腦海的絕對非法式吐司莫屬,而這也是我們最常在家裡做的吐司菜色,畢竟材料做法都無比容易。只是材料越簡單的菜色反而不容易做得好吃,雖然加入雞蛋後的麵包,起鍋後都不會太難吃。…
編輯實測:執行時下流行的無麩質飲食之後,才發現……
編輯在八年前被診斷出乳糜瀉(一種無法消化麩質的自體免疫疾病),所有小麥,黑麥和大麥等任何含麩質食品都不能食用,儘管市面上已經有許多無麩質產品,日常飲食執行上依舊不是一件易事。…
一壺熱紅茶、玫瑰花形檸檬塔、約上喜歡的人,和 Cream Tea 一起堆疊出迷人的生活滋味
與三五好友沐浴在午後暖陽之中,品嚐精緻甜點,伴著氤氳紅茶茶香,是最從容愜意的生活理想。辛苦一整週以後,最期待的便是週末的來臨,沒有零碎的訊息打擾、費神的公事交流,能把握美好的時光,盡情享受。…
「願意花 300 元單買一盤披薩邊嗎?」:有人嫌有人愛的披薩餅皮,其實有這樣的意義
早前,美國必勝客(Pizza Hut)為了迎接 2021 與慶祝芝心餅皮 25 週年,特別推出單賣披薩外圈芝心餅皮,只在加州和德州四家門市販售,一份售價 10 美元(約台幣近三百元)。…