早前,美國必勝客(Pizza Hut)為了迎接 2021 與慶祝芝心餅皮 25 週年,特別推出單賣披薩外圈芝心餅皮,只在加州和德州四家門市販售,一份售價 10 美元(約台幣近三百元)。
消息一出,馬上在網路上引起熱議,掀起披薩餡料派和餅皮派的對決。
吃披薩,你是「不吃邊」還是「吃邊」派?
餅皮派把這項產品視為福音,披薩邊嚼勁豐富、香氣十足,添入芝心後,濃濃的起士味加上咬開牽絲的快感,實在銷魂。現在終於不用先解決一大片披薩,才能吃到摯愛的披薩邊(畢竟不好意思省略主角)。
而餡料派可就不這樣認為了。
對他們來說,披薩邊根本很多餘,每次吃披薩都會剩一堆餅皮,丟掉覺得浪費食物,但真的吃不下乾又飽足感強烈的披薩,即使加入芝心也一樣毫無魅力,直呼「誰會花三百塊買平常只想丟掉的披薩邊」?
披薩的厚餅皮
象徵美國人的奔放與創意
雖然我們都知道披薩始祖是義大利,最經典的披薩餅皮薄脆,餡料簡單,像是瑪格麗特(Margherita)和瑪利亞娜(Marinara)。
直到 19 世紀從義大利傳入美國後,厚餅皮的披薩開始更被大家熟悉,且開始出現天馬行空的配料,想吃什麼,就往披薩上放,於是開始出現各種奇怪口味的披薩,像是最被義大人嫌棄的「夏威夷鳳梨披薩」。
披薩被美國人玩出新境界
同時,餅皮的厚度也開始失控...
同時餅皮的厚度也逐漸失控,變得越來越像麵包,甚至加入美國人最愛的熱量霸王「起司」,披薩的每一個細節都要有戲。
而這次引起話題的主角必勝客,就是典型美國披薩的代表,台灣必勝客除了芝心餅皮之外,還有菠蘿芝心餅皮,連餅皮都很搶戲,當作麵包單吃還真的滿好吃的。
而你又是哪一派?願意花三百塊台幣買一排披薩邊嗎?和我們分享吧!
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