從事創作行業的閨密公事相當繁忙,相比以往,我們能相見的時間越發減少,更別說一起靜靜地談天說地。眼看她因為忙碌的生活,樣子逐漸變得憔悴,內心也充滿各種負能量,我終於按捺不住將她的電話關掉,帶她出來徹底放肆一番,而當中少不了來一場屬於我們的下午茶時光,呷一口茗茶,愜意享受美味小點。
國際金融中心的 Tea WG 高雅舒適,讓人從繃緊的日常中獲得一點放鬆,加上輕柔的典雅音樂,更使人沈醉於「二人用下午茶寶石套餐」的精緻鹹甜美點。
三層的下午茶盛載著豐富美點,配搭著 Tea WG 的經典茶壺現身眼前,食物的香氣與清新柔和的茶香隨即瀰漫四周。
以中間的四款鹹點為開始,擺放著精緻輕盈的「鴨肝慕絲和焦糖紅洋蔥迷你多士佐櫻之頌!茶香櫻桃蜜錢」,亦有健康清新的「ImpossibleTM植物肉三色藜麥迷你漢堡伴奶油生菜」。
假若想嘗試創新的配搭,可品嚐酥脆的「脆炸芝士球以芝麻包裹配苦苣沙律佐草莓茶茶香醬汁」,以及口感濃郁「香茅、辣椒和青檸葉蟹肉撻佐椰香茶糖漿」,每一口均是舌尖享受。
細味鹹點過後,呷幾口香醇的茗茶,難以言喻的香氣使人再三回味。當然,下午茶少不了小巧可口的甜點。
「抹茶紅豆歌劇院蛋糕」備有香濃的抹茶滋味,配以濃郁的紅豆,使人心滿意足。另一甜點則是「焙茶慕斯雲呢嗱卷蛋」,在雲呢嗱卷蛋的包裹下,細膩柔滑的焙茶慕斯散發著誘人甜味。最後還有奪目的「茶香馬卡龍」,香甜的味道中帶有清幽的茶味,甚是讓人意想不到。
幾款鹹甜點讓味蕾得到前所未有的享受,而底層口感充實的「英式鬆餅」和「烘焙馬芬」可配搭 Tea WG 茶香果凍及鮮忌廉,使這趟寶石下午茶更顯完美。倘若你亦想與閨密或男友感受此般高雅極致的享受,或許可以考慮加入 A Day PEOPLE 會員 !
另外,由 2021 年 2 月 6 日至 2 月 21 日上午 11 時 45 分至下午 2 時 30 點期間,Tea WG 隆重呈獻佳節限定午餐,推出一系列以茶入饌的創新菜式,作為本年人生探索之旅的伊始。
限定午餐頭盤為「蟹肉椰菜卷」或「意大利小花豆湯伴洋薏米、水牛芝士慕斯多士」,細緻甘香的味道與口感,讓人禁不住回味。主菜則可根據自己喜好,從三選一,款式包括「大蝦及意大利烏魚子意粉」、「焗鱈魚柳」,以及「香煎牛柳」,各款均混合不同香味的茶香,回味悠長。
來到讓人期待萬分的甜點,Tea WG 將為大家送上「玫瑰荔枝慕斯伴時令鮮莓」,「佐芒果醬及波本香草紅茶茶香雪糕」,配上茶藝師推介的茗茶,為別緻的午餐劃上完美句號。
Tea WG 門店地址
Tea WG又一城沙龍及精品店
九龍九龍塘達之路80號又一城LG2層11號舖
Tea WG國際金融中心沙龍及精品店
中環港景街1號國際金融中心1樓1022號舖
Tea WG圓方精品店
九龍尖沙咀柯士甸道西一號圓方商場1樓木區1095號舖
Tea WG新城市廣場精品店
新界沙田新城市廣場一期 2 樓 204A 號舖
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