最近總是感到口乾舌燥,大概是因為秋分過後天氣的轉變,又可能出於經常熬夜。總而言之,獨自居住還是需要多照顧好自己,所以這次製作了秋天的第一碗甜品:「雪梨菊花凍」清熱潤燥、清肝明目,一下肚滿血復活………
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A Day Recipes:總覺得煩躁上火的你,一定要吃桃汁香茅檸檬凍
做料理時往往令人找到內心的平靜,拋開腦中的所有煩擾,只專注手上的食材,一步步製作出自己的作品。甜品更有一種獨特的魅力,彷彿只要吃下去,一切苦惱也能迎刃而解………
A Day Recipes:蜂蜜水果吐司棒,今天來學厚切吐司的美貌吃法
每次閨蜜來訪,我都會親自製作一些小食,然後一起一邊暢談生活中的瑣碎事,一邊讓味蕾得到享受。偶然一次的忙中偷閒,為日常帶來舒壓的空間。這次閨蜜帶著花茶前來,為配合茶的香味,那就做一份簡單的香甜「蜂蜜水果吐司棒」吧………
A Day Recipes:邊吃甜品邊養「少女肌」,今天我們做了桃膠雪燕奶凍
養顏美容不一定要依賴護膚品帶來的效果,亦可以從食物入手,養出水潤光澤感的膚質。這次帶來的「桃膠雪燕奶凍」製作簡單方便………
A Day Recipes:荔枝和玫瑰就是天仙配,一起做夏天味道的粉紅果凍
在樹蔭下坐在小板凳上,撥著扇子聽著蟬鳴乘涼,再偶然呷一口冰茶,實在是忙裡偷閒的不二之選。如果此時能來幾顆冰涼清甜的荔枝,更可為這趟夏日小休添上深刻回憶。
不過這次我們不只是吃荔枝………
A Day Recipes : 香蒜辣椒鮮蜆意大利麵,給自己的夏日料理 – [Jennpenn 專欄]
這道香蒜辣椒蜆肉義大利面看似清淡,但因為吸盡蜆湯精華,所以每一條麵都能嚐到蜆本身獨特的鮮甜味道,搭配蒜的辛香和辣椒的刺激,讓整道料理的味道層次大大提升。…
A Day Recipes : 溫暖你空虛的胃和心,寒冬宵夜不如來碗花甲粉
對我來說,寒冬的其中一種幸福,就是在冷冷的夜裡能抱著一碗熱氣騰騰的宵夜,邊看劇,邊呲溜呲溜地大口祭著五臟廟。如果你和我的想法一樣,那麼不妨來嚐嚐看今期a day recipes的推薦。…
A Day Recipes:聖誕派對最佳調酒,椰奶Mojito – [ Heng & Petrina 專欄 ]
隨著聖誕佳節的到來,不少人會選在這個歡欣的節日舉辦派對,而在派對上有道能讓人盡興的雞尾酒是必備的。 Mojito一直都是個很受大家歡迎的古巴調酒,用薄荷和萊姆的微酸清香中和了蘭姆酒的烈性,這次聖誕版的Mojito加入了香甜濃郁的椰奶和紅石榴果實….…
A Day Recipes : 為他烤一棵意大利青醬聖誕樹 —— [ KAREN LEE 專欄 ]
這次決定為大家介紹這個材料和做法都相當簡單的派對小食——意大利青醬聖誕樹。這個小食光看造型已經很「聖誕」,吃時一個個酥皮芝士球,和cocktail很配,做餐前小吃剛好。…
A Day Recipes:清爽酸甜的開胃料理,泰式柚子鮮蝦沙律 – [ Heng & Petrina 專欄 ]
在大啖烤肉之後想解膩或是清腸胃,沙律是個好選擇, 使用家裡沒吃完的柚子,有著天然微酸香氣,配上魚露椰奶醬汁的鹹鮮滋味,加上花生碎的硬脆口感以及蔬果香菜的鮮甜提升了整體層次…..…
A Day Recipes : 15分鐘一鍋搞定,今夜一個人晚餐之 Oyakodon 親子丼
繼上星期的15分鐘晚餐後,今日準備了另外一個食譜,不只是15分鐘搞定,更只用一個小鍋便完成,不用清洗多餘的廚具,例如醃肉時和盛載準備材料時用的器具,省了不少功夫。…
A Day Recipes : 一人食晚餐,韓式辣拌麵15分鐘就能做好
但特別是一人食晚餐,除了味道之外,料理時間短、材料簡單、不用太多洗切工序,過程中不需要用到大量鍋碗瓢盆也同樣重要。如果這正是你的料理原則,那麼今天推薦給大家的這道辣拌麵也許會合適你。…