「這份拼盤就像是詹記的縮影」:到詹記,別忘了點一份回憶滿滿的經典火鍋料

身為台式麻辣火鍋店的經典代表,詹記除了味覺,連空間視覺都透露著濃濃「老味道」。磁磚壁畫、發財竹屏風、不鏽鋼隔窗、花布鐵腳餐椅… 店內充滿著象徵老味道的陳列,在看似不經意的組合中搭配堆疊,成就詹記獨有的特色風景。當菜盤一道道擺滿桌上,麻辣火鍋在沸騰煙霧中滾燙冒泡,待食材……

走進信義區最迷人的台式餐酒館,品嚐人氣白水豆花的兩款鹹甜滋味 —— 心潮飯店

心潮飯店主廚回憶兒時,每到下午 3、4 點,大夥在亞熱帶陽光下曬了一上午,正慵懶乏力時,遠遠聽見攤車阿伯的叫唱聲,就突然冷水澆頭般精神抖擻── 豆花伯來了!以前不像現在,街頭巷尾那麼多精緻繁複的甜點店,對當時的孩子來說,一碗豆花,澆上糖水,就是清涼沁甜、滋潤乾燥的「下午茶」………

在最美台式茶飲沙龍「永心鳳茶」,扒一口豬油拌飯與鹹香烤肉的懷舊古早味

小時候,一碗白飯,淋上醬油、加點豬油,拌一拌,就成了一碗最簡約美味的「豬油拌飯」,就算沒有其他配菜,也能吃得油光滿面、齒頰留香。這次永心鳳茶替 A Day Map 設計的「古早味台式烤肉飯」,就是以三碟小菜、味噌湯、香烤肉片搭配上豬油拌飯,宛如兒時回憶的超級豪華版………

食いしん坊:台中巷弄內的手作美味,以侘寂美學營造充滿愛的空間氛圍

一頓能夠喚醒早晨和胃口的早午餐,對你來說會是什麼樣子?豐盛大氣的煎蛋、火腿和吐司,簡單樸質的豆漿蛋餅,還是一杯黑咖啡配爵士樂就能讓你滿足。如果,你尋求一處安靜的角落,看著熙來人往的過客,細細品嚐手作的美味,這家位於台中巷弄內的 食いしん坊(貪吃鬼),應該會讓一整天都充滿淺淺地笑臉。…

「暖胃跟喝醉有 87% 像」:全聯「全火鍋」於台北快閃開幕,吃火鍋也享受 Bistro 氛圍

全聯的行銷文案,屢屢成功掀起火熱話題,眼看冬天火鍋季即將來臨,全聯搭上熱潮,本週五(9/4)在東區的「全火鍋」快閃店即將開幕,這次不僅融合了台式冰果店與現代設計的風格,就連湯頭、餐點、器皿、員工制服、周邊商品,都與米其林名廚、選品店及自家品牌大跨界………

重溫 70、80 年代的美好,凱歌香檳推出「復古・時尚!錄音帶禮盒」

身處快步調的高科技生活裡,我們總是不停追逐時代下的最新潮流,但當我們慢下腳步,停下來時,卻發現最美好的時候,是那個不太方便的復古年代。像是兒時記憶中,常使用的盒式錄音帶,那不僅是兒時的記憶,磁帶上的音樂更是一種強大的情感載體,強烈地記載著青春的美好。…