這幾天氣溫下降，昨晚走在回家路上，遠遠聞到巷口的飲品店傳來熱熱的薑味，忍不住就走進去買了一杯甜薑茶。
總覺得天氣冷就是要吃薑，無論是喝薑茶也好，吃薑母鴨也好，每次吃完冰冷的身體就暖了過來，僵硬的手腳也變得靈活舒服。這一期 Ask A Day，我們請陳曉萱中醫師推薦我們做兩款暖身又美味的「薑汁飲」，適合月經不順、冬天手腳易冷的女生。
薑能夠「溫經」
促進身體的血液循環
你知道為什麼吃薑身體會變暖嗎？
陳曉萱醫師說，薑最重要的功效就是「溫經」，溫中止痛。
薑能夠促進末梢的血液循環，溫暖身體的經絡，提振身體的能量，於是達到「溫中」的效果，而女生的手腳與子宮都是身體的末梢，由於薑改善了血流的循環，於是有溫暖手腳、暖宮保養、經血順暢等功效，並且改善虛寒型的痛經。
中醫師的兩款暖身薑汁暖飲
適合冬天手腳易冷的女生
許多女生只要月經前後，就虛寒虛冷，再加上天氣一冷，整個人就像被冷凍過一樣，有時候晚上甚至手腳冷到睡不著，或者是月經不順，整個人的狀態也變得很差。
陳曉萱中醫師推薦了我們兩款美味補身又溫暖的薑汁飲，天冷的時候，為自己熬一杯吧！
桂圓薑汁銀耳百合露
這款飲品主要是暖宮安神，桂圓養血助眠，搭配百合也有安神助眠的效果，搭配銀耳同時能保養心血管，同時平衡怕桂圓薑片燥熱的屬性。
材料
桂圓10g、乾薑3片、銀耳10g、百合10g
作法
1.先將銀耳泡開後，加入桂圓、乾薑、百合，水 800c.c.，放入電鍋，外鍋加一杯水，電鍋跳起後保溫悶 20 分鐘，即可食用。
編輯實作：這款飲品層次豐富，有銀耳的脆彈，桂圓的香甜，百合的清爽與乾薑的熱辣，不過份甜膩，卻是自然中散發出質樸的甜味，喝完之後全身都暖和起來，做法也十分簡單。
高麗參薑汁枸杞飲
這款適合冬天很怕冷，虛寒型的女生飲用，對於寒冷的冬天，紅參與乾薑都能提振身體的能量，讓陰暗的秋冬活動或工作起來也會更有動力，同時搭配滋陰的枸杞一起平衡茶飲的熱性。
材料
高麗紅參2錢、乾薑2片、枸杞3
作法
將高麗紅參、乾薑加水 1500c.c.煮滾後轉小火煮 40 分鐘，最後 10 分鐘加入枸杞後即可飲用。
編輯實作：將所有材料煮滾後，轉小火慢熬，高麗紅蔘和乾薑的香氣就會隨著熱蒸汽，緩緩地蔓延在屋子裡，讓人光是聞著都覺得身體變暖。這款飲品雖然不太甜，但是卻非常實在地暖和了手腳，捧在手裡邊看書邊喝，夜晚時光悠悠度過。
除了做薑汁甜飲外
早上吃碗薑絲粥也會讓身體變舒服
陳曉萱醫師分享，除了引用自製的薑汁甜飲外，她個人也很喜歡早上吃碗薑絲粥。
「早上我覺得最棒的早餐就是粥裡加薑絲，一來粥品補氣，二來生薑絲精油可以開胃提神，若胃狀況可以的人，也可以在早餐後喝杯薑茶，薑中的薑辣素，對於擴張血管及預防血栓等，有一些保養的作用，尤其在冬天一早起床，搭配早餐對於心血管的養護特別適合。」
陳曉萱醫師也說，早上 7 點到 9 點是很適合吃薑的時間，可以藉由薑的溫性把脾胃及身體喚醒，同時提升身體的動能。
胃不好的人不要吃太多薑
否則容易引起胃發炎喔！
不過無論吃什麼東西，都要依自己的身體狀況進行吃多吃少的判斷。
陳曉萱醫師說，乾薑和生薑的屬性不太相同，「生薑是歸屬於肺、脾、胃經，他主要比較常用在發散風寒、止嘔的效果較佳，如果是乾薑，對於胃食道逆流、胃不好的人就不要食用過量，否則容易引發胃發炎。」
建議如果有疑慮的話，請自行請教熟悉你身體的專業醫師。
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