生煎包——這個老少鹹宜的中華傳統小吃，既是人氣早點也能充當美味下午茶，沒有誰不愛！而在全球蔬食熱潮持續發酵的當下，臺灣傳統國民小吃生煎包也變幻出新花樣！由未來食研所一手創立的 Space Bao 宇宙生煎品牌，使用未來食材植物肉，搭配臺灣當地時令食材，加上獨特秘制高湯，創造出融合科技創意的新型美味生煎包！
Space Bao 宇宙生煎秉承未來食研所「讓大環境進步，簡單從小吃的選擇做起」的理念，致力於從制作食物的視角出發，創造出符合永續發展潮流的健康蔬食，同時更邀請非常重視環境保護、永續生態議題的饒舌歌手瘦子 E.SO 為品牌代言人，並宣告第一家概念店正式在美食指標永康街開幕！
Space Bao 宇宙生煎以傳統生煎包為發想，選用臺灣在地擁有 30 年經驗的大廠，打造出屬於亞洲的未來美食，其植物肉的風味及口感更貼近真肉，同時麵粉嚴選自臺灣知名鼎泰豐禦用品牌，並經未來食研所的不斷試驗，調製屬於宇宙生煎的完美比例，每一個環節都加進滿滿的用心與堅持！
去到宇宙生煎，一定要試試搶先釋出的三種不同風味包子——純素的原味生煎包、五辛素的泡菜包、油封洋蔥芝心包。每一種風味的生煎口感各有千秋，外皮酥脆、滋味濃郁，入口讓人大呼過癮！值得成為一週二次的蔬食夥伴！
SPACE BAO 宇宙生煎
地址：台北市大安區永康街10-3號
Instagram：https://www.instagram.com/spacebao.official/
Art design: Becky
