基隆正濱漁港邊,有一排色彩繽紛的建築,其中有家叫做「海那邊」的冰店,粉嫩的牆、藍色的門,還有角落的綠色盆栽,像永遠的夏日時光,讓人看了情不自禁想走進。
「海那邊」的老闆 Penny 是土生土長的基隆人,過去因為教授「靈性繪畫」課程的關係,走訪了世界各地的海邊城鎮。
後來,秉持著愛吃、愛煮與愛款待自己的心情,Penny 回到基隆海邊開了這家冰店,將熱愛生活的態度,以及基隆在地的美好,傳達給每一個到這裡來的旅客。
基隆的日常魅力
和《海岸村恰恰恰》一樣迷人
對 Penny 來說,基隆是一個富有人情味的地方,它像韓劇《海岸村恰恰恰》一樣富有生活感,雖然有些地方老舊,有些地方凌亂,但是卻有著生猛無比的生命力,以及獨一無二的魅力。
在這裡,有很多討人喜歡的人事物,Penny 和我們分享了一份私房的「基隆一日遊」路線,我跟著實際走訪了一遍,結果,真的徹底愛上了這座靠海的城市。
「海那邊」老闆娘 Penny 的私房路線
#Morning
三角窗麵店 →基隆宿舍官邸 →要塞司令部校官眷舍
Penny:從早餐開始吧!基隆的早餐很好吃的,讓一碗乾麵跟一碗現包的餛飩湯為你開啟這一天,別小看一碗看似清淡、白淨的麵條,無鹼麵條的香氣拌入豬油、白醬油,就是一個簡單又無敵的境界,秀氣的手工餛飩,彈牙滑潤的口感,請記得跟老闆說要加一顆蛋花喔,是一個吃飽、吃在地口味的路線。
昭和六年時期的基隆宿舍官邸建築,從短短的樓梯往上走,一走進去,時光就會開始倒流。兩座濃濃日式風的老宅現在都是誠品期間限定店,在老屋裡閱讀、撫摸書籍,是一種很享受的生活質感。
編輯紀錄:基隆的傳統乾麵受到潮州與汕頭移民影響,裡面會加一點食用鹼,口感介於白麵和意麵之間,被暱稱為「廣東麵」。簡單一碗白麵加上豆芽菜、油蔥、豬油和獨門醬料,再來碗鹹香的餛飩湯,據說這就是基隆人最道地的早餐搭配!
吃完早餐後,搭公車前往「要塞司令官邸」,這是一棟近百年歷史的日式木造建築,窗外是基隆的海與庭院的綠樹,空氣裡有木頭的淡香,讓人身心放鬆。
近日,誠品書店在這棟百年老宅裡舉辦「基隆期間限定店」活動,除了展示與基隆、海洋相關的書籍外,也販賣各式食品、基隆文化小展覽,以及多元藝文活動。
限定店預計進行到 2022 年 2 月 6 日,有興趣的人不妨上迷誠品深入了解。
#Afternoon
正濱漁港+海那邊 →和平島公園+樂品喜塘咖啡
Penny:
去正濱漁港感受一下海那邊恰恰恰的氛圍吧,冬天可以品嘗濱町關東煮喔,也可以吃一碗日式又在地的白蘭地干貝魚卵茶漬飯。在港邊拍拍照,愜意的散步,你的身影也成為港邊的風景。
下午適合到和平島公園等待黃昏,公園內的環山步道是一條走起來很優雅的路徑,長期受風化與海潮侵蝕的獨特砂岩地形風貌,充滿了知性感,也可以一覽過去年代的和平島記錄。繞了一圈歇個腳喝杯好咖啡,就到和平島公園三樓樂品喜塘,品咖啡看海景。
編輯紀錄:
好久沒來基隆了,這次來才發現,原來正濱漁港周邊開了好多特色小店,「海那邊」也是其中一家。
Penny 今年出了一本叫做《在海那邊款待自己》的書,裡面寫了她在世界各地享受美食、學習料理的故事,看完之後再看菜單,眼睛馬上發亮,因為每一道菜背後都有 Penny 充滿溫度的故事,品嚐的時候,能感到 Penny 熱愛生活的態度。
我點了一份淋了自製蘋果醬的冰,坐在海港邊慢慢吃,看著眼前人來人往的日常景色,覺得非常自在愜意。
接著,我一路散步到和平島公園(你也可以搭公車前往),抵達的時候,剛好是夕陽時分,金色陽光照亮了美麗的自然地景,天氣雖然有點冷,卻有位大叔在眾人歡呼下,跳到海邊的泳池裡,濺起美麗的水花。
和平島公園裡面,有幾家餐廳與咖啡廳,我去了 Penny 推薦的「樂品喜塘咖啡」,店裡雖然很小,但是卻有一大片美麗的海景窗,我點了石蓴乳酪蛋糕配一杯黑咖啡,一口一口享用,同時沈醉地看著太陽慢慢下山。
# Night
阿信ㄟ灶咖漁村小菜
Penny:
晚餐時間就交給「阿信ㄟ灶咖漁村小菜」為你料理就好了,海鮮米粉湯是必點,你想得到的海鮮、你想吃的海味,菜單上有很多選擇,其中我喜歡的馬告香腸很下飯喔。
這是一條適合你漫步的旅行路線,把節奏頻率調的緩慢一些,把自己交給大海跟美食,這就是給自己的一天很優雅的款待方式了。
編輯紀錄:
「阿信ㄟ灶咖漁村小菜」就在和平島渡船頭,從和平島離開後,我和幾個朋友約在這家餐廳前面會合。
這家海鮮熱炒店很有個人特色,餐廳中央有個很像船的桌子,四周點綴了海洋特色的手工藝品,手寫的 Menu 也很可愛。
「阿信ㄟ灶咖漁村小菜」有很多特色風味菜,例如馬告香腸、刺蔥大蝦等,那天我們點的是雅歪餅(蝦餅)、川燙中卷、避風塘炒蟹、三杯安康魚和炒麵,其中最讓人印象深刻的是「雅歪餅」,外皮煎得酥脆,裡面的蝦漿很Q,似乎還加了刺蔥,沾上類似「月亮蝦餅」的酸甜醬,咀嚼之間香氣散溢口鼻之間,讓人回味無窮。
吃飽喝足後,我們在渡船頭邊看著海水蕩漾,夜空裡的星星和月亮閃閃發光,回想這一天從早到晚的基隆之旅,心裡突然充滿了幸福的感覺。
Penny 說,每一天只要做一點自己喜歡的事情,日子自然而然就會往「對的方向」前進。
為自己倒一杯香醇的咖啡、帶自己到海邊去追夕陽、盡情享受巷弄間的道地美食,每一樣都是對自己的款待,而你也會在對自己好的過程中,愛上生活,愛上自己。
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