一杯酒的味道,從來不是偶然:專訪「芏 Astēa」創辦職人 — 黃心皓 feat. 麥卡倫 The Harmony Collection 第五版 《蜜蘭香茶韻》

自帶米其林星級大廚的味蕾,以及科學家的精神,小白以當代調酒技法在台北的酒吧圈闖出名號,他將酒吧「芏」作為一座個人的風味實驗場域,推出一系列以茶為核心的飲品,透過浸泡、萃取、釀製等方式,將茶葉口感特性搭配酒款,希望顧客可以被香氣和層次感悉心款待……