蛋包飯是日本著名的家常料理之一，滑嫩雞蛋包裹香氣十足的炒飯，和棕色日式酸甜醬一起入口，無比美味。此時你腦中浮現的蛋包飯是什麼顏色？如果是黃色蛋包和紅棕色炒飯，那你就錯了。
蛋包飯誰都吃過
但你吃過「白色蛋包飯」嗎？
東京有一家叫「デリツィオーゾ 0141」（ Delizioso 0141）的日式洋食店，出現了一款「白色蛋包飯」，雪白嫩蛋淋上純白色醬汁，Delizioso 0141 以超現實的白色蛋包飯打破大眾對蛋包飯的「黃色」印象。
如果沒聽過白色蛋包飯
那「純白色雞蛋」也會讓你大吃一驚
白色蛋包飯的蛋包並非只用蛋白製作，而是採用青森縣特產的「白色雞卵」，以玄米取代傳統玉米飼料，使母雞產下蛋黃的顏色極淺的雞蛋，放入鍋內受熱後便成為如蛋白般的純白色，整體口味相對濃蛋黃更清淡。
最後淋上濃郁白色起司醬
燉飯般新穎的蛋包飯，讓你邊吃邊尖叫
和一般黃色蛋包飯不同，Delizioso 0141 的白色蛋包飯會在白色蛋包中央打上一顆生蛋黃，接著才包裹以起司、蘑菇清炒的炒飯，最後淋上濃郁白色起司醬。蛋包非常柔軟，輕輕一劃，半熟蛋黃便輕輕順著縫隙流出，蛋包蓬鬆軟嫩、炒飯濕糯噴香，燉飯般新穎的蛋包飯，絕對讓起司控邊吃邊尖叫。
Video：@myfoodie.d._.b
當然，常見的黃色蛋包飯這裡也有賣
而且一樣超好吃
白色蛋包飯一份售價 1,800 日圓（台幣 396 元 / 港幣 95元），高品質的雞蛋和廚師完美的蛋包功力，成功擄獲許多半信半疑慕名而來的網友。此外，Delizioso 0141 當然也有販售常見的黃色蛋包飯，兩個版本都好吃，也一樣受歡迎。
Photos：@_high_cholesterol_
Delizioso 0141 店內位置不多，用餐時間總是需要候位，如果怕餓肚子，記得要提早來排隊。
Photos：@_high_cholesterol_
More Info.
地址：東京都台灣区上野 3 丁目 7-5 , 1F（110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 3 Chome−7−5 中戸川ビル １F,日本）
營業時間：週一～週四 11:30〜15:00 / 週五、週六 11:30〜22:00
公休日：週日
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