今天要分享的這道料理特別適合用來當週末的早午餐，英文叫做 Shakshuka，來自北非，做起來非常隨性，大量蔬菜的運用決定了它吃起來清爽無負擔，但別擔心，肉食愛好者也會因爲它濃厚的滋味而感到滿足…
廚房裡的男友 Vol. 24 ︳沒什麽能比脆皮更讓人愉悅，今晚來做脆皮五花肉 — [ Jrake 專欄 ]
Hey，我是 Jrake，今天的料理我參考了粵菜，也加上了自己的變化，整塊的五花肉在烤箱中慢慢泛起金黃色的脆皮，覺得沒有必要再用太多言語去描述，你聽切開外皮時那酥脆愉悅的聲音，大概就能明白入口後的心情了吧？…
廚房裡的男友 Vol. 22 ︳週末了，我在家喝著酒，吃著油燜花蛤 — [ Jrake 專欄 ]
Hey，我是 Jrake。週末到了，有什麽比宅在家穿著追著劇，順便邊喝兩杯邊吃下酒菜更讓人放鬆的呢？今天分享的是一款特別簡單，但卻滋味鮮美的蛤蜊料理。…
廚房裡的男友 Vol. 19 ︳脆皮泡菜鍋貼，聽聲音就知道好吃了吧? — [ Jrake 專欄 ]
Hey 我是 Jrake，今天是我第一次做泡菜鍋貼結果意外成功，非常香脆而且沒有多少可以犯錯的空間，咬上一口聲音實在美妙，忍不住馬上分享給大家，答應我一定要去試試看哦…
廚房裡的男友 Vol. 21 ︳一個人的小資週末，我用白酒燴海鮮來泡飯吃 — [ Jrake 專欄 ]
Hey，我是 Jrake，週末了，一個人在家吃頓好的吧？今天分享的是不慌不忙就能快速完成的燴海鮮。香辛起鍋，白酒去腥提鮮，待貝殼在咕嘟咕嘟沸騰的湯汁中張開了口，就能上桌享用。…
廚房裡的男友 Vol. 18 ︳15分鐘上菜！今天做瞬間光盤的海鮮泡菜麵 — [ Jrake 專欄 ]
上週有朋友來家裡住，懶覺睡太晚，起來已是飢腸轆轆，這種時刻，15分鐘就能上菜的料理是最好的出場時刻。我必須說這道義大利麵很難失手，鹹鮮酸辣的口味馬上就能叫醒味覺。…
廚房裡的男友 Vol. 20 ︳藍莓燒酒思幕昔，一個人在家微醺 — [ Jrake 專欄 ]
今天分享給大家的 Recipe 小孩勿近，但我必須說真的特別適合閉關在家的日子。這次我搭配用的是桃子味的燒酒，搭配上薄荷跟藍莓，很好地遮蓋掉了酒的辛辣，是一道解饞消暑的冰品，同時能讓你微醺一整個下午。…
廚房裡的男友 Vol. 17 ︳鼠尾草藍帶炸豬排，會流出芝士的罪惡晚餐 — [ Jrake 專欄 ]
健身久了，偶爾真的會特別渴望高熱量帶來的口腹滿足，今天正好是這樣的日子，將芝士、培根包裹在豬排肉中，看著裹滿麵包糠的肉排在滾油鍋裡滋滋作響，趁熱咬下一口，鼠尾草的香氣迸發，接下來是融化芝士的香濃，這份晚餐，你滿意嗎？…
廚房裡的男友 Vol. 16 ︳魚香茄子麵，工作日夜晚最滿足的一人食 — [ Jrake 專欄 ]
一個人住，必須掌握幾道一人份的快手料理，魚香茄子麵就是我秘密菜單上的其中一員，濃香的醬汁包裹住軟嫩的茄子和麵條，沒錯，油多碳水多，但工作日的夜晚，就是這樣吃才最滿足。…
廚房裡的男友 Vol. 15 ︳蔬菜海鮮濃湯，我健身期的必備犒賞料理 — [ Jrake 專欄 ]
終於又到了拼身材線條的季節，身邊很多小夥伴都在積極健身和做飲食控制，所以今天想要分享一個清爽但保證滿足的濃湯料理。以蔬菜和海鮮為主，是比較低脂的組合，口味濃厚中帶酸甜，空口吃或配主食都很理想。…
廚房裡的男友 Vol. 14︳你可以懶，但你得學會這道五花肉泡菜炊飯 — [ Jrake 專欄 ]
Hey 我是 Jrake，春天了，不少小夥伴邀約露營和烤肉，所以今天想要分享這道非常適合分食的泡菜炊飯，試想想看，煎香的五花肉，酸辣的泡菜，煨成一鍋紅通通的飯料理，你能抵擋嗎？…
廚房裡的男友 Vol. 13 ︳工作後的疲累，用一鍋鹹甜辣的安東燉雞解決 — [ Jrake 專欄 ]
Hey 我是 Jrake，今天想跟大家分享一道我愛做的米飯殺手料理，安東燉雞是韓國南部安東地區有名的家常菜，嚐起來甜甜辣辣，軟爛的雞肉就著燉菜，儘管遠遠算不上是複雜的料理，可每一口，都在滿足著疲累後的口腹之慾。…