白吐司式料理是種最神秘的存在,很單調,但是潛能無限,多變到讓人抓不住。先前介紹過有日本女生把吐司當紙摺,這次則是把吐司當畫布,畫成風靡 Instagram 的「油畫吐司」。
油畫吐司作法無敵簡單,在家就能輕易做,懶得備料的人,也可以參加工作坊,花一個美美的下午,收穫一片好吃好看的美美吐司。兩種方法一次提供給你,週末真的不無聊。
1.
材料和步驟都超簡單
「油畫吐司」在家就能做
看起來很費工的油畫吐司其實做不來不難,如果你有點繪畫基礎,其實就只是畫布跟顏色都變成食物而已,GrannyTang 為我們示範了最簡單的作法,不用五個步驟也能玩得很開心。
# 材料
甜菜根粉 適量
酸奶(優格) 適量
牛油果(酪梨) 1 顆
# 步驟
Step1. 以優格當底色,用甜菜根粉調色,調出深淺兩種粉紅色。
Step2. 將酪梨剖半去籽,將果肉取出以叉子壓成泥狀。
Step3. 將調好色的優格分別塗抹在烤好的吐司上,接著再色塊中間以刮刀輕輕混合出漸層。
Step4. 以酪梨泥勾勒出樹叢形狀,最後點上粉紅色小花,完成。(酪梨容易氧化變色,建議拌入檸檬汁再使用)
Video & Photos:GrannyTang
2.
如果週末不想動
也可以參加「吐司油畫」工作坊
不愛備料、懶得收拾的人也有享受吐司油畫的權利,在寫這篇食譜時,想起香港藝術工作室 MORII ART STUDIO 也有提供「吐司油畫 Toast Painting Workshop」的課程,替你準備好全套工具與所需材料。
比起在家亂塗鴉,這裡有老師貼身教學,教你如何用加入天然食用色素的乳酪起司調色,把厚吐司當畫布作畫。
邊喝咖啡邊放鬆玩,成品保證漂亮,吃起來像香氣濃厚的起士吐司,又濃又香,不怕浪費材料又有成就感。
油畫吐司工作坊的一個人HKD $210.00(NTD $840),課程時長一小時,費用包含每人兩片吐司與材料, 一次至少需要兩人報名才開課,追加時數一人一小時 HKD$ 200(NTD $800),結束後會提供精美的外帶紙盒包裝。如果不想善後收拾,到這裡上課也很不錯。
Photos:@morii.art.studio
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地址:觀塘巧明街106號冠力工業大廈1201室
電話:+852 5263 6243
營業時間:12:00–19:30(課程需提前預約)
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