夏末總是捎帶金秋開篇的馥郁,面對鋪滿動人月色的山嶽,可一定要細細品味當季手工小點才算完美。日本開化堂擷取記憶深處京都秋山的珍貴印記,攜手 森/CASA 、Perfe'dough 及 50嵐,以各式職人手作,細膩繪出中秋山麓無與倫比的美感。
首先是開化堂 Kaikado ,以百年手敲工藝,將漾著金輝的銀月鐫刻在黃銅三角盤的微光流轉之中,以再現月露的京都遠山。百年印記在叩叩聲中,一點一點浮現。職人以醇厚黃銅,帶出月光色澤;將三邊圓角,繪入柔潤山形;用敲擊印記,落下記憶中閃動的光芒。
柚香迷你甜甜圈,當然要搭 50嵐的臺灣黃金烏龍才好
而在如此雅致的手敲黃銅三角盤中,盛放著 Perfe’dough 的柚香迷你甜甜圈。小麥香氣揉入糖漬柚子香及點點罌粟籽,啵啵滾動舌尖,帶動限定香氣蔓延味蕾,也帶出涼爽清新秋香。糖粉灑落的微甜當然要配合 50嵐的臺灣黃金烏龍才好。
專精日常茶的 50嵐以臺灣南投松柏嶺地的四季春種茶葉為基,為秋柚嚴選完美契合的臺灣黃金烏龍,以中焙撚轉出金黃色澤,簡單沖出琥珀般的月色,透過你我的味蕾,滑順出兒時記憶,愉悅輕鬆喝的美好滋味。
據悉,此次的森/CASA × 開化堂 Kaikado × Perfe'dough × 50嵐四方聯名「月麓」中秋限量盒將在 8 月 5 日起限量預售,共計八十組,可至森/CASA 門市、森初藝廊預購。
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