上禮拜，我為自己放了一個小假，到宜蘭礁溪的「晶泉丰旅」住了一晚，在日式禪風氛圍、美味壽喜燒與美人湯溫泉中，徹底放鬆了身心。
礁溪離宜蘭的冬山不遠，開車大約 40 分鐘，也有公車或火車可以到達。冬山一帶有許多隱藏的有趣景點，例如「Camellia 山茶花」法式甜點店、仁山植物園、新寮瀑布步道，以及許多特色餐廳旅館等。而冬山也是一處盛產茶的地方，從晶泉丰旅 Check-out 後，我搭車前往冬山的「星源茶園」，準備來一個充滿茶香的悠閒午後。
在宜蘭冬山的「星源茶園」，
體驗茶葉的種種茶趣
星源茶園是一家傳了三代的茶園，早期爺爺那一輩只是種茶，到了現在劉老闆這一代，多了觀光、永續與推廣等觀念，不僅頻繁和國外交流，也是全宜蘭目前唯一一家清真茶園，除此之外，劉老闆也推出了許多與茶有關的體驗，讓平常都住在都市的人們，也有機會親近大自然，體會蘊藏在茶葉裡的種種茶趣。
穿上傳統的裝束，
一瞬間變成了採茶姑娘
星源茶園位在山丘上，附近群山環繞，空氣清爽，藍天白雲，讓人心曠神怡。
劉老闆開朗幽默，首先和我們簡單介紹了星源的環境和歷史，接著就讓我們穿上傳統的採茶裝扮，大家戴上斗笠，綁上花布，腰間再戴上採茶用的竹簍，一瞬間變成採茶姑娘，忍不住到處找景拍照留影。
不過，穿上這身裝束不是為了拍照而已，是因為天氣炎熱，這些保護裝束是為了保持通風，防止曬傷。
在自然茶園裡採摘茶葉，
有種與自然合一的舒適感
整裝完畢後，我們一行人隨著劉老闆走進旁邊的茶園裡。星源茶園採自然的栽種方法，不噴灑農藥，地上青草茂盛，踩在上面，像柔軟的綠色地毯。
接著就開始採茶了！採茶看似簡單，其實大有深度，我們這些都市人動作緩慢至極，劉老闆卻眼明手快，一下子就採了比我們多好幾倍的茶葉。採茶過程中偶爾會看到小蟲，不過身在大自然裡，卻不覺得小蟲可怕，反而覺得這就是牠們的家，而我們只是來訪的客人，這麼一想，就感受到一種和自然親近的感覺。
等待茶葉烘烤的過程中，
我們享用美味的茶香甜點
茶葉採好後，我們把茶葉倒在大竹籃上面，進行「揉茶」。揉茶是為了讓茶葉聚集捲起，為待會烘炒烤製做準備。徒手揉茶後，整個空氣和手都充滿了清新的茶香，接著劉老闆教我們戴上手套炒茶，把茶葉裡多餘的水分去掉，過程中，大家玩得不亦樂乎。
茶炒好後，劉老闆把皺縮起來的茶葉拿去烘烤，等待的過程裡，我們品嚐星源茶園的「宜蘭茶餅」，也就是吃起來有紅茶香味的牛舌餅，另外也吃了茶香牛軋糖等特別風味小點，也喝了星源自製的冷泡茶，清爽冰涼的滋味非常消暑。
自製絹印茶枕，
讓人憶起童年的清香
稍事休息後，我們開始體驗製作「茶枕」。從小和阿嬤一起生活的劉老闆，回憶小時候家裡常常會有這種帶著茶香的枕頭，聞起來有種懷念的味道。
大家各自挑選了想要在茶枕上絹印的圖案，接著分工合作，輪流將圖案印製到枕套上，等顏料風乾之後，再拿茶葉把枕頭塞得滿滿的，很快，茶枕就製作完成了。
茶枕散發著清香，大小適合拿來當椅子的墊背，或是趴在桌上休息的午睡枕，小小一個放到包包裡，也適合旅行時帶著。
在採茶、做茶枕、喝茶說笑中
度過一個悠閒的午後
不過多久，我們的茶就烘製好了！
我們將自己採摘、製作的茶，小心翼翼放到袋子裡，準備帶回家給家人朋友品嚐，另外也拿了一些出來沖熱水現喝，搭配著茶點一起享用。
老闆為我們從「Camellia 山茶花」法式甜點店，外帶了一大盒甜點，大家在大樹下的清涼微風中說說笑笑，喝茶吃點心，這個午後，有手作體驗的成就感，有身處大自然中的清幽，也有品茶與甜點的悠閒，如此時光，深深撫慰了人心。
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