上個禮拜六，室友們心血來潮想來辦場盛大的家聚，早上決定後，下午大家就分別認領前菜、主菜和水果甜點，各自出門採買，下午五六點大家陸續回家，開始家聚的烹調。
之前法國室友曾經在巴黎開過餐廳，他教我做了一款「五果沙拉」，簡簡單單清爽美味，一大碗就能一次餵飽 10 個人。這次家聚，法國室友做了兩款開胃前菜，同樣做法簡單，卻風味特殊，讓人忍不住一口接一口，只要學起來，以後任何聚會場合都以運用。
法國室友教我做的 2 款開胃前菜，
做法簡單卻滋味迷人
那天下午，我們幾個人擠在廚房和飯廳，在涼拌、煎炒、水煮的熱鬧油煙氣中，邊煮飯邊聊天。法國室友做了兩款法國常見的開胃前菜，非常好吃，讓我當下就決定學起來，分享給大家：
1 .
黑棗培根串
去超市買一包無籽的黑棗乾和培根，回家後培根切成細條，下油鍋煎，放涼後和黑棗乾串在一起。黑棗乾帶有一點煙燻果香風味，咬下去綿密甜軟，搭配上煎培根的油脂和肉香，形成一種多層次的特殊風味，非常好吃。
2 .
番茄橄欖火腿串
準備番茄、綠橄欖和火腿，火腿切成適當的大小，然後將所有材料串在一起即可。這款開胃前菜的口味非常清爽，新鮮蕃茄清新多汁，橄欖鹹中帶著一點油脂的甘味，再配上火腿風味收尾，讓人吃了之後胃口大開，等不及要開始大啖主食了。
生活如果不特別精心計畫，每天不過就是上班下班，追劇睡覺，因此像這樣心血來潮的家聚晚餐就是日常裡的亮點，不僅讓人對日子有所期待，也留下美好的回憶。那天晚上我們聚在餐桌邊，品嚐彼此為今晚親手製作的餐點，閒聊生活中大小故事，突然覺得今天晚上飽的不是肚子，更是心靈。
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