現代人可說是「無酒不歡」，雖說適量飲酒讓人身心愉悅，但是很多時候不小心喝開了，不僅傷肝傷身，隔天更是宿醉地獄。
身邊許多友人，都各自有不知哪來的「解酒配方」，有人說飲酒隔日要狂喝番茄汁，有人卻說喝酒前一定要吃油膩的東西墊胃才行，所以，到底哪一種方法有效呢？這一期 Ask A Day，我們訪問了陳曉萱中醫師，請她推薦有效又做法簡單的解酒飲，並給我們幾個舒緩宿醉的秘訣。
一喝酒就起酒疹、隔天不舒服很久...
你也有容易宿醉的體質嗎？
我是那種只要喝一點酒，就會渾身起紅疹的體質，隔日宿醉也非常嚴重。
陳曉萱醫師表示，容不容易宿醉，除了和喝酒量有關外，天生體質也有很大影響。
宿醉體質有兩種，一種是「肝氣不足」，身體無法好好代謝酒精，另外一種是「痰濕體質」，屬於那種長期喝酒到肝功能已大受影響或擁有脂肪肝的族群，導致酒精代謝更不易。
為了緩解飲酒隔日後的不適，我們請陳曉萱醫師教我們做 2 款好做又有效的「解酒飲」，或許下次你也可以試試看：
#1
解酒茶
飲用時機：喝酒時搭配飲用，或是酒後飲用
作法
鍋中準備1500c.c.水，加入上述藥材煮滾後，蓋鍋蓋留小縫轉小火煮40分鐘即可。
編輯實作心得：飲酒隔日整個人昏昏沈沈的，烹煮這款茶時，芬芳溫熱的蒸氣讓腦門的淤塞徐徐鬆開，整個人瞬間就感覺好了一點。
這款茶甜甜的，帶著各式草藥的香氣，飲用時身體非常舒服。
#2
養肝護胃解酒茶
飲用時機：酒後宿醉腸胃不適、頭痛時飲用
作法
鍋中準備1500c.c.水，加入上述藥材煮滾後，蓋鍋蓋留小縫轉小火煮40分鐘即可。
編輯實作心得：這款茶飲香氣濃郁，像天然的薰香一樣令人放鬆神經。不過這款解酒飲的滋味非常苦，比較少喝中藥的人或許會有點不習慣，不妨搭配一些甜甜的小餅乾中和一下味道。
飲酒過量，會對肝帶來不好的影響
陳曉萱中醫師表示，酒不是不能喝，但是要適量。
在中醫領域裡，微量的酒精其實可以當作引路角色，幫助身體氣血充盈，讓藥材的有效成分溶出，行走人體脈絡，讓養身事半功倍。
但是，若長期或過量飲酒，就會導致各種身體的負面反應。飲酒過量會導致肝氣上逆，影響脾胃消化，導致身體精、氣補充不足，反過來影響肝的代謝，造成脂肪肝或睡眠障礙的發生。除此之外，酒精引用過度會導致自由基產生，對於精卵品質有不利影響，因此不孕的男女在酒精攝取時，更要多加注意。
中醫師推薦
4 個緩解宿醉的實用 Tips
1. 一定不要空腹喝酒，至少一定要吃一些澱粉、堅果或是增加蛋白質等也不錯。
2. 補充足夠的水分，酒精利尿，若水分不足也會因為濃度高代謝慢而導致宿醉的發生。
3.喝酒時一定要搭配食物。
4. 宿醉時可以飲用宿醉解酒茶飲，或是喝一些番茄西瓜芭樂汁、其他果汁也可以，同時補充維他命C或是選用他維他命C的水果，抗氧化保護肝臟。
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