從前我以為古代照明不如現代方便，古人應該都是早早入睡，太陽升起才起床活動，但最近讀了一本探討宋朝生活的一本書，才知道原來宋朝人的三更半夜，活動也是很多的。
他們這麼早在做什麼呢？其實跟我們現代人相差無幾：
（（以下內容擷取自《跟著宋朝人過一天：知否？知否？應是綠肥紅瘦！宋代人為什麼這樣說話、那樣生活？》，大小標題與圖片來自 A Day Magazine）
古代人躺在床上，就能聽見「天氣預報」
丑時，淩晨一時整至淩晨三時整。此時為「四更天」，又被稱為「雞鳴」「荒雞」，據說公雞會於此時打鳴，而牛在這時吃完草，準備開始耕田。此時夜色沉沉、天色如墨、萬籟俱寂。
這個時刻本來應是人們睡得正熟的時分，可是據宋人吳自牧所著的《夢梁錄》 記載，山寺道觀的修道之人已然起床，敲響晨鐘， 開始早課， 掀開了一天的新篇章。
各處庵舍的行者頭陀， 或者打著鐵板， 或者敲著木魚， 行走在大街小巷， 為睡夢中的人們「報曉」。報曉聲可以認為是最早的天氣預報廣播，睡得迷迷糊糊的宋人要想知道天氣如何，也不必起床推窗，只需在被窩中豎起耳朵，便可知曉。
報曉者 365 天不缺席，是百姓們的重要依靠
如果晴朗天氣，報曉人便會拖長聲音大聲吟唱：「天色晴明──」。另外，如果聽到「大參──」「四參──」「後殿坐──」這樣的報曉聲也表明今日定會豔陽高照、晴空萬里。如果天陰，則會報「天色陰晦──」；倘若下雨天，那可簡單多了，就一個字：「雨──」。
這天氣預報主要是「唱」給文武百官和有公差的人們聽的，一些需要很早起床出門的其他人等也可以「沾光」，提醒大家根據今日天氣做好出行準備。若天氣不錯，多半便可以再繼續瞇上一小會兒；若是雨雪天氣，行路艱難，恐怕就得早做準備。報曉的行者頭陀十分辛苦， 不管春夏秋冬、四時寒暑、風霜雨雪， 都不敢缺席不報。
早點攤販開始營業，準備「燒餅、蒸餅」等點心
報曉者沒有薪酬， 只是在每月的初一、十五， 以及逢年過節時，挨門延戶乞討一點齋糧。這樣苦累的差事做到風雨無阻、全年無休， 也算是出家人的一種修行方式吧。
南宋杭城的御街之上， 那些早點攤販「 聞鐘而起」， 在這時也開始做早餐售賣的營業準備工作： 捅爐生火、淘米和麵、洗菜切肉。宋代的早餐十分豐富： 有「 燒餅、蒸餅、糍糕、雪糕等點心者」， 也有「細色異品菜蔬」這樣的下飯小菜，丁香餛飩更是當時人氣頗高的早餐。更有一些麵食店，通宵買賣，夜市剛剛收攤，緊接著又迎來早市，這大概就是中國最早一批二十四小時營業的餐飲店了。
尋常百姓去「洗面湯鋪」買漱口、洗臉水
吃完粥飯早餐後瀟灑上班
宋代商品經濟高度發達，懂生活的宋人也將「生意」拓展到了生活的方方面面──大清早起床，自然是來不及、也懶得開火燒水、做飯。《東京夢華錄》與《夢梁錄》中都有記載：每天一大早，就「有賣洗面水，煎點湯茶藥者」「又有浴堂門賣面湯者」，所以都城的尋常百姓家， 早上通常都是不開伙的。與其辛辛苦苦地生爐子，不如去洗面湯鋪，直接買漱口水、洗臉水 ！ 至於早餐，更不用操心，只需不到二十文錢就可以從早點攤上隨便買點包子、「炒肺」、粥飯之類的早餐。吃完之後，瀟灑地直接去工作地點上班。
多麼會生活的宋人啊 ！
Photo via: Min.News
《跟著宋朝人過一天：知否？知否？應是綠肥紅瘦！宋代人為什麼這樣說話、那樣生活？
道是風雅卻尋常》
作者：魏策
好優文化
作為中國經濟發展最好、最熱絡的時代之一，許多宋朝人其實根本不愛在家裡吃飯，而是喜歡去氣派又好吃的餐廳大吃特吃。而當時的頂尖餐廳──不但有三層樓高、還需要蓋出五座建築物來招待客人？五個「大樓」還彼此之間可以互通往來，光是包廂就有60個！？
此外，也因為經濟高度發達的關係，許多服務業也因運而生。覺得現在早餐店隨地可見就夠方便了嗎？在服務業超級發達的宋朝，連一般民眾都不需要一大早起床燒火做飯、打洗臉水。《東京夢華錄》與《夢梁錄》中都有記載：在宋代，連尋常百姓都可以一大早買到已經燒好的洗臉水、早餐店裡就有賣十幾種口味的包子「炒肺」、粥飯之類的早餐。輕鬆地梳洗、吃完早餐後，瀟灑地直接去工作地點上班。
宋朝人，也太會生活了吧？！
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