最近韓國咖啡廳 Cafe florida 推出兩款 Rabbit Tosuni 甜點，因為讓人瘋狂的超猛彈力爆紅，社群瞬間都在瘋傳這隻「Q 彈生物」，不只網友搶著朝聖，台灣、日本咖啡廳也相繼推出自己的版本，但其實它的做法超簡單！
破解「Q 彈生物」的做法
方法簡單到離奇，成功率 100%！
經常在網路和分享可愛食譜的 @betweenspoonfuls，這次帶著大家破解「Q 彈生物」的做法，簡單到離奇，不需要任何料理技巧就能做，甚至帶著小朋友做都沒問題。如果一時去不了台北、東京和首爾，自己動手做一點也不難。
Jiggly cat jellos
#材料
模型 2 個
杏仁豆腐粉 120 克
牛奶 1000 c.c
砂糖 250 克
吉利丁片 15克
# 步驟
Step1. 將吉利丁片放入水中煮滾，放入杏仁粉、砂糖，攪拌均勻後再次煮滾，最後再加入牛奶。
Step2. 待杏仁豆腐液冷卻後倒入容器內，並放置冰箱冷藏，約 3 – 4 小時。
Step3. 輕輕將凝固的杏仁豆腐從容器中取出，倒入盤中，用芝麻點上眼睛，完成！
All Photos&Videos：@betweenspoonfuls
杏仁豆腐凍的詳細作法、材料細節為編輯補充
Read More
>>>用烤箱和揉麵團，超可愛的「小花藍莓乳酪派」，不會烘焙的女生也能輕鬆做
>>>用培根和菠菜做成「千尋花束」：以美食重溫宮崎駿式感動，不愛花的實用派女生都會喜歡
Art design: Becky
