日本歌舞伎町有個名言：「男有羅蘭，女有愛澤。」
能和牛郎界帝王羅蘭並駕齊驅，這位 1988 年出生的愛澤的社交實力確實不容小覷，她被稱作日本第一陪酒女，不需要喝酒，更不需要靠跟客人上床就能日進斗金，今天就來介紹這個被喻為是「平成時代的灰姑娘」，看看酒店女帝的發跡史。
好吃懶惰被男友嫌棄
愛澤領悟「靠自己」，走上酒店女帝道路
愛澤曾在專訪裡表示，自己是一個懶惰又不上進的人。
因為不習慣學校體制，加上家人管太嚴，愛澤便在 18 歲時離家出走、和男友住在一起，只是她整天好吃懶做，男友無法負荷其生活開銷與物質慾望，最終選擇和愛澤分手，男友的決定讓愛澤備受打擊，領悟到「男朋友都是靠不住的，女人必須發展自己的事業。」
毫無專業技能的她，選擇走上陪酒女郎的道路。
只是體質關係，愛澤不能喝酒，這並不妨礙她在歌舞伎町存活，她表示自己的特殊技能，就是即便不飲酒，整個人「看起來也像喝酒」，她擅長與客人划酒拳，也能想出一堆花招遊戲陪酒客玩耍。
有趣地是，平常不喜歡讀書的愛澤，由於當了酒店小姐，為能與各行各業的男人對話，開始通過報紙網路認識政治局勢、研究經濟發展，學習藝術文化，她有感而發說：「在男女約會市場裡，可愛的女生是無法長期吸引異性，妳必須要讓人覺得自己是一個挖不完的寶庫。」
漸漸地，愛澤的錢越賺越多。
她在新宿擁有一間 120 坪的高級豪宅，甚至，她還為了收藏自己的包包和鞋子，單獨租了一間 30 萬日元（約莫 7 萬台幣，港幣 2 萬）的公寓來做衣帽間，另外愛澤在 IG 發佈的日常照片中，舉目所見皆是名牌。
陪酒女依然講時效，隨著新人輩出，不會喝酒、不靠肉體，光靠高情商與社交技巧還是難以穩固地位，所以愛澤也發展很多副業，像是給時尚雜誌當模特、寫自傳出書，還創立自己的服裝品牌，也會在自媒體向女性讀者分享獵男招數。
後來愛澤宣布引退，根據媒體報導，當晚給愛澤捧場的客人全是政商界有頭有臉的人物，而連續兩天的引退活動，愛沢的營業額達到了 2 億 5 千萬日元以上，這位「日本第一陪酒女」生涯的落幕，也算精彩了。
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