不需要鍋子，韓國女生的「水煮蛋輕便當」，忙碌上班日也能享受早午餐的儀式感

說到健康、快速又能簡單煮的食材，水煮蛋沒有第一名也絕對有第二名。

吃膩公司的油膩便當，想吃得健康又覺得外食的養生餐盒太貴，自己帶便當又嫌麻煩，站站這個難以抉擇的人生三岔口到底該怎麼辦？那就跟著韓國女生 느린 一起下廚吧！不需要開伙、不用動鍋子，簡單步驟就能做出健康又好吃的水煮蛋料理。

不管你是生活太忙，還是本身就懶，都能在忙碌憂鬱的上班日享受早午餐的儀式感。

 

 

#1

小圓麵包美乃滋雞蛋

 

步驟：

Step1. 準備 4 顆水煮蛋，壓碎 3 顆，1 顆保留

 

Step2. 在碎蛋泥裡加入美乃滋 3 大匙、天然蜂蜜 1 大匙、鹽 2 搓混合均勻

Step 3. 將小圓麵包切半，放入蛋沙拉

Step4. 將最後一顆水煮蛋切半放到蛋沙拉上（因為看起來很漂亮，口感也更好），完成！

 

 

#2

菠菜可頌水煮蛋三明治

 

 

步驟：

Step 1.將可頌麵包切半，抹上羅勒醬

 

Step 2. 疊上菠菜、蘿蔔絲，接著淋上一匙橄欖油

 

 

Step 3. 繼續疊加切片水煮蛋，接著撒上胡椒、辣椒片裝飾，完成！

 

 

#3

煙燻鮭魚水煮蛋 Poke

 

步驟：

Step1.將小黃瓜切片、紅蘿蔔切絲、水煮蛋切半備用

 

 

Step 2 . 調製醬料，美乃滋 2 大匙、甜辣醬 1 大匙，混合均勻

Step 3 . 煙燻鮭魚切成小塊

 

Step4. 準備一碗飯，將所有材料擺盤，依口味加入醬汁和胡椒，完成！

 

 

 

#4

健康水煮蛋吐司片

 

步驟：

Step 1.將小黃瓜切片、紅蘿蔔切絲、水煮蛋切半，依序疊上吐司

 

Step 2 . 撒上胡椒粉、辣椒片，完成！

 

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Photos：@n__lyn

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