如果你也是一位熟門熟路的酒客，
相信對於今年首次上榜「亞洲 50 大酒吧」的 Room by Le Kief 早就略知一二。
初次進到 Room by Le Kief，彷彿踏入另一個次元的空間，像是身處在太空的實驗室，在這裡，你將隨著店主 Seven 的帶領，從視覺、味覺、聽覺、嗅覺到視覺，來場五感旅行。
比起「酒吧」，或許用「調飲廚房」來定義 Room by Le Kief 更精準一些，在這裡每杯調酒都會搭上 Seven 特別為調酒設計的一款小食，一口酒、一口小食的搭配，總是在口中留下驚喜的味道，感受有別於以往的味覺體驗。
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而這回 Room by Le Kief 為 A Day 設計的「老味道」，也是以這樣的模式呈現，帶領著你我的味蕾，坐上時光機，重溫那些美好回憶。
這回 Room by Le Kief 為「老味道」主題設計的這杯「高粱酒香烏魚子」主要來自店主 Seven 小時候的回憶，來自傳統家庭且家中經營餐廳的 Seven，「高粱酒香烏魚子」是常常會接觸到的菜色，烏魚子先淋上高粱再進行炙燒，切片後夾帶著一片蘋果入口，鹹甜的滋味和香氣在口中瀰漫，那是一直到現在都難以忘懷的好滋味，不只是 Seven 的回憶，相信也是許多人都有過的餐桌記憶，特別是在逢年過節的時候。
這回 Seven 將這道「高粱酒香烏魚子」以調酒的方式重新分解詮釋，基底為高粱、Gin，與烏龍茶搭配，帶有荔枝花香、花椒，喝起來舒服清爽，擔心酒感過重的朋友也能輕鬆入口。
另外，這回搭配的小食則是來自九日風的「烏魚子巧克力」，有著烏魚子的鹹香和蘋果的甜，一口酒、一口巧克力，調酒裡的高粱和巧克力裡的烏魚子、蘋果在口中碰撞出「高粱酒香烏魚子」的新面貌，重新帶我們憶起小時候一家人同桌的快樂時光。
