回顧前文
天亮了,程宇才剛回來,卸下西裝外套、鬆開領帶就倒下睡去。
這是和程宇正式交往後,他第一次沒有和自己報備去處,先前無故消失都是因為前女友。Amy 邊想,心臟邊砰砰地跳,整晚都沒闔眼,但又不敢打電話吵他。
「起來幫他準備一點吃的吧。」
Amy 腦中突然閃過母親在夜市裡,大力翻攪滷汁的身影。媽媽不只一次告訴自己「要抓住男人的心,就要先抓住男人的胃」,Amy 向來很不以為然,畢竟手藝再好,爸爸還是跟阿姨走了。
但,自己似乎只剩這一步路了。
再想起先前,程宇誇讚前女友體貼為自己做飯的神情,不諳廚藝的 Amy 很是心酸,即使端不出什麼大菜,仍決定為愛的人最後一搏。
「程宇下午還要下南部出差,做個能帶著走又吃得飽的料理好了。」,Amy 邊咕噥邊上網搜尋菜譜,終於,「炒麵麵包」四個字映入眼簾,看著造型可愛,就決定是它了。
Amy 躡手躡腳走到廚房,連開關冰箱都格外小心,深怕吵醒程宇。
其實光是調醬料就讓 Amy 頭痛萬分,花好多功夫才分清味霖和醬油,先前這些都是程宇在掌舵。為了趕在程宇起床前完成,Amy 決定將炒料和煎麵包同時進行,卻搞得自己手忙腳亂,餐包一個不小心就焦了一大半,心急的 Amy 一伸手,不小心就被燙紅一片。
「啊!」,Amy 忍不住叫了一聲,回房間探探程宇,慶幸他還安穩沈睡。
其實程宇早就醒了,此情此景,讓他想起先前,Amy 為自己做的那盤蕈菇起士歐姆蛋。
他照樣裝睡,心情卻截然不同,那時候對 Amy 一心只有虧欠,現在卻燃生了好久未見的一絲幸福感。他確實渴望自己的女人,能在家裡煮上一桌好菜、等自己下班。Amy 不懂料理,曾是他深夜加倍思念小瑾的原因,但看她一路走來,為自己去上廚藝課;現在在廚房忙進忙出的樣子,著實感動。
「別再辜負一個好女人。」,他心裡揚起這個聲音。
距離該起床的時間也近了,在鬧鐘響之前,程宇先起身走進廚房。
「你怎麼醒了?我還沒準備好,你出差的時候帶著吃。」,被程宇的背後擁抱嚇一大跳,不想在程宇面前出糗,Amy 拿起煎焦的麵包作勢要丟。
「欸欸,別丟。」,程宇接過麵包,大口咬下:「很好吃啊!等等,妳先別動。」
程宇突如其來的命令句,讓 Amy 不知所措得僵在原地,只見程宇衝往儲藏室,不知道在翻些什麼。
捧來紗布和優典,抓起Amy的手,細細地為方才被燙著的傷口上藥:「怎麼那麼不小心?你是我要在一起一輩子的女人呢,千萬不可以受傷了。」
被廚房弄得灰頭土臉的 Amy,聽著這句話,再看著為自己細心抹藥的程宇,眼淚就這樣不受控的往下掉。
「很痛嗎?怎麼哭了?」
「沒事沒事,謝謝你。」,抹著眼淚,Amy 這才懂,抓住男人心的,不是真的多好的手藝,而是那份為他下廚的全心全意。
「謝什麼謝,我愛妳。」,這句話,終於讓 Amy 等到了。
| 日式炒麵麵包 |
# 食材
- 油麵 300g
- 洋蔥 30g, 切絲
- 紅蘿蔔 30g, 切絲
- 高麗菜 2片, 切小塊
- 豬肉片 50g
- 長型餐包 3個
- 豬排醬 3大匙
- 清酒 1大匙
- 醬油 1/2大匙
- 味霖 1大匙
- 柴魚片 5g, 捏碎
- 海苔粉 適量
- 紅薑絲 些許
- 白芝麻 些許
# 步驟
1.將豬排醬,清酒,醬油,味霖和柴魚片拌勻成炒麵醬汁
2.油麵過熱水去除油份撈起
3.平底鍋放油將油麵兩面煎到金黃
4.炒熟豬肉片取出備用
5.依序爆香洋蔥和紅蘿蔔之後下高麗菜炒熟
6.再將豬肉和油麵回鍋倒入炒麵醬汁拌炒均勻
7.將餐包兩面煎到表面酥脆
8.將炒麵夾入麵包, 撒上海苔粉和白芝麻最後放上些許紅薑絲就完成了
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