回顧前文
婚姻到底是什麼呢?
君宜一邊跟著 Emily 教的步驟,把不同的材料打成青醬,腦海中揮之不去的是這個疑問。
一個月前,君宜在網上看見廚藝教室的廣告,知道今天這一堂是教製作義式三明治,她立刻就報名了,因為這是明浩最愛的菜式。
與明浩談戀愛了一年,他們就決定結婚了,君宜一直覺得自己是世界上最幸福的女人。明浩很溫柔也很體貼,無論工作多忙碌,每個星期天的早上,他們都會一起早起外出散步,然後到附近的咖啡店,點一杯咖啡和一份義式三明治,享受屬於他們二人的時光。
君宜之前的工作讓她很大壓力,所以明浩叫她辭掉工作,專心在家做家庭主婦就好了,君宜很感動,也以為這是更好的開始,沒想到,這個決定讓他們夫婦的關係愈來愈差。
忙著做家務和煮飯的君宜,每天都一心一意的等待明浩回家,明浩卻愈來愈忙,有時候要加班也忘記了跟君宜說,好幾個晚上,君宜都在沙發上睡著,餐桌上放滿涼了的飯菜。明浩的家庭負擔重了,對家中的小事要求也多了,無法明白君宜的難處,君宜倍感難受,可是又不敢作聲,兩夫婦的分歧愈來愈多,連原本的星期天時光都因著感情變淡而變得形式化。
剛巧,君宜看見廚藝教室的廣告,想為明浩做點事,挽救大家的感情,於是便報名來了。
今天早上,君宜比明浩早起床,準備出去之前跟明浩說一聲,卻無意中看見他的電話顯示出彈幕的訊息,寫著:「親愛的,你起床了嗎?想你。」原本想撫摸明浩的手停下來,君宜無法置信地拿著手袋便出門,來到廚藝教室裡頭,內心依然驚魂未定。
聽著廚藝老師 Emily 的指示,君宜一邊心不在焉地煎著雞里肌,一邊仍然想著今早的訊息,「是我做錯了什麼嗎?是我做得不夠好嗎?明明說好要走一輩子的路到底那裡走錯了?我應該怎麼做才好?」
Emily 突然拍拍她的肩膀,說:「做菜啊,最重要的是專注,別想太多其他的事情。專心地對待你的食材,專注地跟隨著你的心去實行每個步驟,才可以做出美味的菜。只要你用心做下去,你便會知道下一步應該怎樣走。」
這番說話看似跟所有學員說,卻更加像說給她聽一樣。
「老師,如果……如果我在做菜的時候發現其中一個步驟錯了,那該怎麼辦?」
「那也沒所謂啊,我們總能補救回來的,味道不對的話我們就看看要加些什麼調味料把它救回來,雞肉煎壞了我們就把表面的那一層切去。我們又不是要比賽做出最完美的菜式,盡了自己的力做出最好的就可以了,不是嗎?」
君宜聽到後,若有所思的點點頭,小心翼翼地把吐司加熱。她記起了自己最初是為了明浩才來到這裡的,於是決心要把這道菜弄好,把這份三明治送給他的時候再跟他說清楚自己的心意就好了。
也許婚姻就像做菜一樣,即使中途偶爾會出錯,但只要用心去修補,便會成為獨特的口味,這一刻,她是這樣相信的。
| 義式青醬雞肉三明治 |
Italian Green Sauce Chicken Sandwich
#食材:
- 吐司4片
- 雞里肌 4塊
- 大蒜 3瓣
- 橄欖油 3大匙
- 紅椒粉 1茶匙
- 番茄 1顆
- 新鮮羅勒 1把
- 芝麻葉 些許
- 莫札瑞拉起司 2片
- 帕瑪森乾酪粉 1大匙
- 松子 20g
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
步驟:
1.將一顆大蒜切末, 一匙橄欖油, 紅椒粉, 鹽和黑胡椒醃漬雞里肌20分鐘
2.將大蒜2瓣, 羅勒, 松子,帕瑪森乾酪粉和2匙橄欖油放入調理機打成青醬
3. 煎鍋熱油放入醃好的雞里肌兩面煎熟
4. 吐司塗上青醬並鋪上雞肉, 番茄, 芝麻葉和起司片再稍微加熱讓起司融化後蓋
上另一片吐司即可趁熱享用.
Art Design : Chara