愉悅的周末,每個人都有特別期待的事情,對於我,也許是好好地坐下來享用一份喜歡的早餐。平常上班日總是隨手抓個便利的三明治,但辛苦了五天,肯定要用美味的早餐開啟一天,比起西式麵包,我對蛋餅更是情有獨鍾,以下推薦三間台北人氣蛋餅,給同為蛋餅控的你,快點叫醒還在賴床的朋友,一起吃早餐。
1.
軟食力
可以吃到美味蛋餅,偶爾抬頭和朋友三兩句,又能安靜地看本書,軟食力就是這麼舒適的地方,這裡的空間設計帶著濃厚的文青氣息,吸引許多女生拍照留影。
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軟食力的蛋餅口味,除了原味,也提供健康取向的地瓜蛋餅,清爽甜香的口感,是女生的最愛,如果結伴到來的男生怕吃不飽?錯了,這裡有肉鬼最愛的肉類蛋餅。
除了原味,重口味的人可以選擇辣菜圃和九層塔口味,鹹香的菜圃包覆在蛋餅中,微微的辣度,小心一吃就上癮。如果無肉不歡,那麼就選擇豆乳雞蛋餅和豬排蛋餅, 帶著微焦香現煎餅皮包覆扎實豬排,吃完一份就能滿足到傍晚。
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小點心則提供台式菜頭粿和地瓜薯條,這兩樣都是蛋餅的好搭檔啊,天氣漸漸炎熱,佐上一杯鮮奶茶,從食物的細膩美味感受小日子的美好幸福。
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軟食力
地址:台北市信義區嘉興街216巷12號
營業時間:週二-週四(07:00-14:00)
週五-週日(07:00-15:00)
週一公休
2.
朝富 cha'o food
中山站附近可說是咖啡廳一級戰區,巷弄也暗藏了許多質感小店,開幕不久的早餐店朝富,便是近期話題討論度特別高的人氣店家。
如果你是吃遍台北蛋餅的蛋餅控,那可不能錯過到此嚐嚐古早味嫩煎蛋餅,這裡的位置不多,但即使獨自來用餐,也有適合單人的高腳椅,不妨一個人前來享受寧靜早晨。
朝富的蛋餅皮加了許多新鮮的蔥製成,相信熱愛蔥花的人,一眼就會被深深吸引,煎的香酥的粉嫩口感,沾上醬油跟開胃的辣醬,吃完一份還意猶未盡啊。
除了招牌蛋餅,這裡的三明治也是不能錯過的豐富美味,加了鮮蔬和雙層起司的嫩豬流沙黃金蛋很適合女生分食,看著那半熟的溏心蛋,是不是忙碌一星期的心都被療癒了。
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朝富 cha'o food
地址:台北市中山區中山北路二段36巷7號
營業時間:週二至週日(8:00-16:00)
週一公休
3.
開朗早點
年初才開幕的開朗早點,目前已經是IG上的人氣店家,開朗早點的招牌正是現煎的千層蛋餅,裝潢雖不時髦華麗,但是溫馨親切的氣氛,依然吸引不少人前來享受這份扎實美味。
蛋餅口味選擇相當豐富,有起司控抗拒不了的牽絲乳酪蛋餅,充滿異國風味的咖哩牛肉,總是害怕蛋餅會吃不飽的男生,也完全不用擔心,這裡提供肉鬼都會點頭說好的燒肉蛋餅,完全顛覆一般人對蛋餅的想像。
如果想吃的清爽些,也有特別受到女生喜愛的鮪魚沙拉蛋餅和蜂蜜芥末燻雞,同樣都夾了滿滿的生菜,享受美食的同時,也能兼顧營養的均衡。
除了蛋餅,早餐店常見的手工三明治選擇也不少,飲料也相當養生,除了基本款豆漿,也提供少見的黑芝麻燕麥及燕麥薏仁漿,住在台北的人,這個周末就到此一訪吧!
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開朗早點
地址:台北市內湖區成功路四段167巷6弄2號
營業時間:07:00-13:00(週日公休)
Cover via : sophia12191219 , stay_hungry_taipei
Cover Art Design : Alice