還記得上次和讀者分享「連續三週喝一加侖水」的實驗結果嗎？這位來自《Popsugar》的編輯 Jenny Sugar 最後成功改善痘痘肌和脹氣的問題，卻坦言不再繼續下去。日前，她再次投入另一項測試「戒掉糖分整整一個月」，並記錄下自己這段期間的過程和改變。
“I Gave Up Sugar For an Entire Month.”
平常愛吃甜食的 Jenny 在一場大病之後，才察覺導致自己長期有胃痛和脹氣的原因，源自於她日常飲食中所攝取的「糖份」有關。她決定狠下心來、向自己許下承諾，一個月拒絕任何帶有糖份的食物，看看自己在沒有糖的支持下，身體會出現什麼轉變。
#1
F*ck! 第五天我就破功了
就在說好不吃糖的第五天，我為親愛的老公製作做了三層蛋糕，慶祝他的生日，理所當然的也嚐了幾口自己做的蛋糕，以「為他慶生」作為理由，嘴巴卻不受控制的越吃越多，突然間，我才意識自己在吃糖，一股罪惡感突然湧上心頭，對於已經發誓的我深感害怕。
奇蹟似的，當我吃完糖後，身體卻沒有任何不適，也沒有過去出現的胃痛和脹氣。接著我嘗試為自己製作素食糖餅乾，我一口氣吃了 17 片，過兩天以後，我的老毛病卻再次出現，痛苦至極，才驚覺餅乾裡其實含糖成分，心想：「F*ck! 糖真的是無所不在」。
#2
再見了！蜂蜜、龍舌蘭、巧克力、麵包
為了徹底實行「零糖」飲食，我放棄過去的最愛，包括：楓糖漿、龍舌蘭、白糖、紅糖，玉米糖漿、糙米糖漿、巧克力、酒精、穀物、麵包，不再喝甜豆漿，晚餐後也沒有冰淇淋的選項了，我也不得不放棄製作蛋糕、餅乾。唯獨新鮮的、冷凍的、乾燥的水果，在我可以容許吃下的範圍，就這樣過了一個月。
#3
好神奇！頑固的痘痘竟然消失了
徹底實行「零糖」飲食的第一週，說真的特別難熬，還好我把我媽也一起拖下水，一起度過戒糖的日子，一起大吐苦水。第二週以後，神奇的事情發生了！我的腹部脹氣和消化問題不僅都被治癒了，12 歲就一直在我下巴上的痘痘也跟著消失了！我睡得更安穩，而且精神體力也變好了。
#4
最美好的部分是... 我對糖失去依賴感
要說這期間最美好的轉變，那就是我對糖的渴望徹底消失了。我也注意到自己不再時常感到飢餓，我認為吃太多糖反而容易製造飢餓感。吃完正餐以後，我也不會想要吃其他零食或點心的慾望。
#5
未來... 「盡量」執行無糖飲食習慣
我還是會繼續實行「零糖」的飲食習慣，我不得不繼續下去。然而，在徹底的「零糖」飲食習慣中，我也會「偶爾」吃一口無乳的冰淇淋、吃一塊黑巧克力、自製烘培食品、喝一杯紅酒。因為我的胃特別敏感，日後我也變得更加小心謹慎。
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