每年的生日會，你都是怎樣度過的呢？和朋友們去吃飯唱K？感覺這和平常的聚會沒什麼不同，但又實在是沒別的頭緒嗎？那麼女生們不妨來考慮一下下午茶主題的生日派對吧。
暖陽的午後，Birthday Girl在三幾個閨蜜的陪伴下，喝著茶，吃著可口的小點心，聊著生活還有愛情的那些事。這般滿載著少女情懷的滋潤時光，本身就是對自己努力一整年的犒賞。
舉辦下午茶主題的生日會，其實並不一定非要去酒店或者專門供應下午茶的茶室、甜品店，自己家裡，或者是公園、海邊，甚至是公寓樓頂都可以。
如果是在公園，像上圖這樣掛上兩張印花床單或桌布，鋪一小塊地毯，各自帶一兩個靠枕，再加上鮮花就已經能打造出一個Instagram worthy的氛圍，即使家裡沒有很精緻講究的英式茶具也沒太大影響。
gooseberry-intimates.tumblr.com
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為了增加氣氛，鮮花請一定要準備好，而且以淡淡的冰淇淋色系為首選，如果是像上圖這樣席地而坐，那麼請一定不要選擇太高的花瓶，把鮮花修剪短一點，直接插在茶杯、糖罐之類相對矮的容器中，高度錯落著擺放會更漂亮。
食物如何準備？
舉辦下午茶派對，點心小吃是關鍵之一，如果食物足夠漂亮而且品種選擇比較多，那麼即使家裡就只有素色的餐具也沒關係，擺盤好之後你會發現反而更能夠突出食物的美。
不過有一點要留心一下，那就是分量，雖然說下午茶不是讓人吃到飽的正餐，但食物掃空得太快，會讓大家的熱情消退得太早，所以小編的推薦是，比較精緻的西點，比方說馬卡龍、閃電泡芙、蛋糕切件可以在外面的糕餅店買回來直接用，然後自己在派對開始前再準備一些飽肚的咸點，例如三文治，或者是容易製作的甜品，以減少在食物上的花費，但同時又能保證數量和品種。打算自製的朋友，可以在下面這幾個食譜找找靈感。
1. 青瓜細香蔥牛油三文治
材料：
青瓜、方包（吐司，個人推薦用全麥的）、無鹽牛油、細香蔥、鹽適量
製作步驟：
- 牛油室溫軟化後拌入洗淨切碎的細香蔥，攪拌均勻。
- 將方包切成一個個圓形（為了美觀，大小最好與青瓜的橫截面相當），然後塗抹上步驟1完成的香蔥牛油。
- 青瓜切片，在廚房紙上印乾一下水，然後鋪在麵包上，最後用一點點香蔥黃油裝飾即可。
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2. 開放式水果三文治棒（スティックオープンサンド）
這是一款製作起來真的是再容易不過的三文治，黑暗料理族群都可以掌控得來，而且是剛剛好能夠放進嘴裡不弄髒雙頰的Size，所以特別特別受女生們歡迎。將吐司片切成長條，塗抹上芝士，例如Cream cheese或者Cottage cheese，然後在每條吐司上鋪放不同的水果就算完成。
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3. 草莓慕斯
這是一款可以提前一晚準備好的甜品，會有濃郁的奶味和輕輕的草莓香，感覺好嬌滴滴。製作起來很容易，而且只需要用到草莓、砂糖、檸檬汁、吉利丁片和淡奶油這5種材料。詳細中文製作步驟請看這裡。
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4. 蒔蘿金槍魚一口小吃
所用到的食材基本都是現成的，全部拌勻後即可配著餅乾吃。把拌好的魚肉餡和餅乾、蒔蘿擺好盤，客人們完全可以自己動手，這樣有樂趣而且省時，想口感更豐富的話，可以在魚肉餡中拌入少量薯泥。詳細中文製作步驟請看這裡。
