身為饕客的你對於MUME,這間位於台北,近年引起高度話題性的餐廳一定不陌生,前衛的設計加上驚艷料理,從視覺到味覺,處處都是享受,處處都藏有驚喜。最近,MUME又再一次揮灑創意,為sodastream設計兩款時髦的氣泡飲品,在愈趨炎熱的天氣裡,不妨到MUME沈浸在氣泡飲品的涼爽愜意中。
第一款WELCOME SODA 以接骨木花、杏仁糖漿、新鮮萊姆汁結合氣泡水,製作出口感沁涼清新的氣泡飲,如其名般,在豔陽高照的夏日季節裡,做為迎賓飲料是再適合不過了。
WELCOME SODA
食材:
Elderflower 接骨木花糖漿 20ml
Orgeat 杏仁糖漿 20ml
Lime juice 萊姆汁20ml
sodawater 氣泡水
作法:將上述食材均勻混合,最後加入氣泡水,即輕鬆完成。
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另一款COCKTAIL SODA 則一展 MUME 的料理精神,將經典橙皮酒、琴酒加入以新鮮蕃茄與小黃瓜慢壓萃取的冷湯,完美的食材搭配氣泡水,調出令人驚艷的創意氣泡調酒。
COCKTAIL SODA
食材:
Tomato juice 蕃茄汁 20ml
Cucumber juice 小黃瓜汁 40ml
Cointreau橙皮酒 15ml
Gin 琴酒 45ml
Simple syrup 糖漿 20ml
Plum powder 梅子粉 少許
sodawater 氣泡水
作法:將上述食材均勻混合,最後加入氣泡水,即輕鬆完成。
photo via sodastream
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