現代人因為煩惱多相對壓力也跟著大，所以許多人會藉由適度的運動或是休假來達到紓壓的效果，不過大家知道嗎？其實吃對東西也能減緩壓力，根據Women's Health雜誌報導，核桃裡的omega-3必需脂肪酸就被證實和情緒刺激與憂鬱症發病率的降低有所關聯，還富含優良的蛋白質，好處多多。不過單吃核桃好像有點乾，不妨試試將核桃加入水果一起打成果昔，簡單又健康何樂而不為呢！
早上來杯營養滿分的核桃果昔讓一天有個美好的開始。
材料：核桃、甜菜、亞麻、波斯棗、薄荷、萊姆、優格
如果打出來很濃稠的話也可以直接用湯勺挖著吃。
材料：核桃、椰子、香蕉、鳳梨、芒果
害怕肉桂味道的人可以酌量使用或是不加也沒有關係。
材料：核桃、紅蘿蔔、酪梨、希臘優格、肉桂、肉豆蔻、蜂花粉、杏仁牛奶
每天早上自己動手做一杯果昔，對清腸胃也有一定的效果喔！
材料：核桃、香蕉、波菜、杏仁牛奶、杏仁、椰子油
若是喜歡吃起來綿密感的話可以放入少量的冰塊，酸甜的口感是許多女生很喜歡的味道。
材料：核桃、無花果、香蕉
不喜歡核桃放在最上面分開來吃的人可以將核桃和其他材料一起進果汁機打成果昔，喝起來會更有味道。
材料：核桃、南瓜、希臘優格、椰子水、肉桂
除了上面的果昔作法之外，另外也可以加入麥片或新鮮水果一起食用，吃起來會更有口感。
材料：核桃、香蕉、覆盆莓、燕麥
在睡前喝上一杯的話也可以適量的加入溫牛奶一起飲用，可以幫助入睡。
材料：核桃、紅蘿蔔、香蕉、鳳梨
酪梨可以幫助果昔喝起來更濃郁，但是不喜歡酪梨味道的人也能選擇不加。
材料：核桃、鳳梨、橘子、酪梨
