被曼谷 SUKHUMVIT 區這碗「港式燒臘雞蛋麵」驚艷，竟然是在香港沒吃過的味道

我喜歡曼谷，除了本來就迷人的泰式風情以外，更喜歡世界各地文化和這裡融合在一起的模樣。還以為很熟悉的事物，在曼谷都能再被驚艷一次。除了很喜歡的中國城，這次還很喜歡「小日本」SUKHUMVIT 區，不過，我卻在一片日式居酒屋和壽司店裡發現了這家泰式燒臘店。

那天逛了一整天肚子很餓，被門口的燒臘串吸引後就決定直接入座，想不到意外撞進這家60 年老店，燒臘飯竟然是在香港也沒吃過的味道。

บะหมี่คนแซ่ลี （Bamee Kon Sae Lee）的位置很顯眼，就在 BTS 站 Thong Lo 站附近，大紅色招牌非常好找，就算看不懂泰文，也很難不被色澤棕亮的臘肉和門口奮力甩麵的店員吸引。

Bamee Kon Sae Lee 以餛飩出名，來這裡一定要點一碗烤鴨雞蛋麵，有乾和湯可選，因為曼谷實在太熱，就點了乾麵吃。餛飩現包現煮，外皮入口滑嫩，餡料豐滿，Q 彈有嚼勁，吃得到碎肉香。

乾的雞蛋麵吃起來像硬一點的雞絲麵、細一點的公仔麵，中間可以加一點附湯一起吃，會更濕潤好入口，附湯是餛飩湯麵的湯頭，喝起來清香爽口。

烤鴨吃起來很有嚼勁，鴨油味濃郁，淋上加了魚露的特製醬汁，魚露在吞下脆口鴨皮後成為畫龍點睛的後味，吃起來風味很特別，我甚至不特別覺得它是港菜，就是一道泰式風味十足的烤鴨麵。

向來偏愛脆皮燒肉的我，也點了 Bamee Kon Sae Lee 的脆皮烤肉炒飯。

這裡的脆皮燒肉比較接近泰國人喜歡的脆皮豬肉，鹹香味更濃郁，外皮脆口偏硬，泰國人似乎很喜歡耐嚼的肉乾式脆皮，雖然咀嚼肌有點酸，但真的口齒留香，吃一口飯扒不停。炒飯偏乾但粒粒分明，口味清淡，連續吃好幾天泰式重口味後真的會覺得被救贖。

聽說蟹肉炒飯和叉燒飯也好吃，Bamee Kon Sae Lee 在當地人之間小有名氣，很多來吃宵夜的本地人，外送也送不停，算是開啟新世界了。想被與眾不同的港式風味開開眼界，作為香港人或熱愛港菜的你，Bamee Kon Sae Lee 不能不試吧。

More Info.

Google Map 店名：บะหมี่คนแซ่ลี (ทองหล่อ) - Bamee Kon Sae Lee (Thonglo)

地址：1081 Sukhumvit Rd, แขวง วัฒนา Watthana, Bangkok 10110泰國

營業時間：6:00 - 23:00

電話：+66 2 381 8180

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A Day Magazine 資深編輯 "Flowers don't tell.They show."