香港雖然地方小小，卻在這片土地上製造了不少吸引著外國人的魅力，當中香港人最引以為傲的，莫過於「美食天堂」這個美譽。作為本身非常喜歡美食的香港人，我們有著許多特色餐廳，不但售賣著讓人垂涎的美食，還有著許多獨特的記憶點。
最近，被譽為「日本新一代國民女神」的新木優子來訪了香港，並拍下了她 3 天的旅程，分享到 YouTube 上。看著她這幾天去過的美食店，或許許多香港人也會感到驚喜！
Photos: @yuuuuukko_
第 1 站：遊客也知道的麵包店
Bake House
新木優子這段影片中，主要以「食」的行程為主，一共到訪了 5 間不同的餐廳和美食店。
第一天的第一站，首先來到了鼎鼎大名的 Bake House。假若對香港熟悉的話，應該不難知道 Bake House 對許多遊客來說都是非常有名的麵包店，他們家的「蛋撻」更是遊客們即使要排隊也要一試的美食；而其他包點也是非常高質。
Bake House 由前四季餅廚 Grégoire Michaud 主理，不但選用了最上乘的食材以及堅持使用法國有機麵粉，所有食譜都由他親自設計，難怪一直深受本地人和外國人喜歡，開張多時都依然大排長龍。
第 2 站：大坑名店延伸出來的酥皮甜點店
中環 Vission Bakery
之後，新木優子一行人就到了同樣位於中環的麵包店 Vission Bakery。這間店其實是由大坑的名店 Cookie Vission 創辦人所開設，專門售賣酥皮甜點，設有多款味道選擇。
這次新木優子就選擇了朱古力、檸檬罌粟籽、綠茶麻糬等味道，看她拿著甜點吃得津津有味的樣子，加上門口又是一條長龍，就知道這間店同樣是值得一試。
第 3 站：藏身於「渣打總行」的片皮鴨
卅二公館 Mott 32
吃過了甜點，來到了吃正餐的時間。新木優子她們一行人來到了中環「渣打總行」的大廈，推開門之後再落樓梯，原來就是高級中菜館「卅二公館 Mott 32」。
以精緻的粵菜與川菜為主，卅二公館的食物經常都會帶來讓人意想不到驚喜，難怪這兒任何時候都會座無虛席。這天，新木優子就嘗試了不少特色中菜，當中最讓她印象難忘的，莫過於用過蘋果木燒烤的北京片皮鴨、伊比利亞黑毛豬叉燒、以及番石榴柚子西米露。前者帶有濃濃的肉香氣，而且入口即溶的口感，非常滿足；後者甜而清新的味道，可以中和油膩感，層次豐富的香氣也是整個甜品的重點。
第 4 站：中式漢堡包店
銅鑼灣 Little Bao
來到了行程的第二日，新木優子來到了位於銅鑼灣的 Little Bao。這間店以「中式漢堡包」為概念，加上不少 fusion 元素，是近年香港非常人氣的美食店之一。
新木優子點了兩款中式漢堡包，分別是豬腩肉和雞扒，搭配著不同的醬料和配菜，再加以中式的麵包，感覺非常特別。另外，新木優子還點了她本身就非常喜歡的黑松露蛋黃醬薯條，是讓她非常滿足的一餐。
第 5 站：上環懷舊咖啡店
Halfway Coffee
來到行程最後一站，新木優子選擇了一間特色咖啡店。位於上環摩羅街的 Halfway Coffee，相信喜歡喝咖啡的香港人，都不會感到陌生。老闆是個非常喜歡懷舊情懷以及古董舊物的人，儲下了不少具有中國傳統元素的杯子，用「萬壽無疆」杯子裝的咖啡，彷彿份外有風味。
新木優子這天點了一杯龍眼蜂蜜拿鐵，她不但大讚杯子「可愛」，喝了一口還表示十分喜歡，尤其欣賞最後灑上的桂花，可以讓整杯咖啡增添獨特的香氣。
不知道新木優子的旅程，有沒有讓你也蠢蠢欲動，想要到訪一下你心目中的美食店？在香港的消費，雖然價錢不會很便宜，但得到的卻是一種屬於香港人的親切感，是一種屬於家的味道。
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