韓國甜點界就跟演藝圈一樣新人輩出,近日網友都在為「扁可頌」瘋狂,打開Instagram都是它的版面?看來又要掀起一波全球可頌革命,到底有多好吃?下次一起去朝聖。
繼倫敦「巨大可頌」全球爆紅後
韓國甜點界被「扁可頌」佔領了
最近世界各地的 Croissant 可頌 / 牛角包 就像百變怪,繼倫敦爆紅的「巨大可頌」後,韓國近日都是「扁可頌」的版面,把層次豐富的可頌壓扁至餅乾狀,表面刷上一層楓糖或蜂蜜,吃起來香甜脆口,韓國人給它取了一個可愛名字叫「크룽지 可頌鍋巴」。
Photos:@fff.bakery
「扁可頌夾冰淇淋」的吃法最受歡迎
搭配微苦咖啡,吃一次就上癮
可頌怎麼吃,扁可頌就能怎麼吃。
可以烤一下當餅乾吃、淋上巧克力花生醬、搭配霜淇淋一起吃,相同配料卻有不同的香脆口感,讓扁可頌直接空降甜點界的怪物新人,成為許多咖啡廳和麵包店的主打甜點。
最受歡迎的吃法是將兩片扁可頌烤熱,中間夾上一層冰淇淋,冷熱、脆綿交替的甜蜜滋味,搭配帶苦的熱美式,吃一次就上癮,難怪韓國人這麼愛。
Photo:@hi_naryn_mom,@bluemiles_c00kie,@rangcompany_
白種元的咖啡廳也搶著賣!
身為韓國餐飲界先鋒,白種元的連鎖咖啡廳 / 咖啡外帶店 빽다방 也買得到扁可頌,有分大小尺寸,任你挑選,只要你吃得過癮。如果不想長途跋涉,除了便利商店以外,首爾到處都有的 빽다방、Compose Coffee 很適合想嚐鮮的觀光客。
Photos:@compose_dongdae
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