如今好咖啡遍地,要玩出花樣不容易。但總有新創意的在地咖啡品牌 COFFEE LAW 就在今夏攜手連雲建設的「Urban Renewal Hub 都市再生願景館」展覽空間,雙方共同打造一座限時 136 天的老宅再生咖啡館。
雖然時效限定在 136 天,但在此期間,COFFEE LAW 將以咖啡生活為命題,輻射到多元角度,如展覽、藝術、講座等活動,共同闡述對城市的想像。COFFEE LAW 願景城事店座落在車水馬龍的忠孝東路三段,這裡原先是建於1972年的 18 連棟公寓式住宅,幾十年間見證了臺北街頭的歷史劇變,也存留了 50 年來生活的累積。在短短 136 天間,以「願景・城事」為概念,透過店裝設計、產品概念、展覽講座等面向,不僅喚醒老宅的新生命力,也借此傳達城市中願景議題。
享受視覺與味蕾的盛宴時,也能對世界更友好
為呼應本次空間議題,COFFEE LAW 特別挑選經雨林認證的咖啡豆,作為展覽限定單品咖啡,同時也提供咖啡愛好者在消費上的多元選項。此次品牌挑選市面上較鮮見的墨西哥庫斯蒂克莊園-鳳尾綠鵑,100% SHG雨林認證阿拉比卡豆,以水洗法及中焙處理,品飲起來酸甜平衡,帶有蜜橘、麝香白葡萄的獨有風味。為深刻環保主旨,COFFEE LAW 也歡迎消費者自備容器到店內選購咖啡,體驗裸買的購買方式。
除了限定咖啡外,店鋪也同期推出多種餐食選項,如攜手西區肉桂捲名店 Heritage 推出限定午茶套餐;以及邀請 Heritage Bakery & Cafe 合作限量販售的焦糖核桃肉桂捲;此外,COFFEE LAW 的人氣品項也毫不示弱:瀑布提拉米蘇與香草籽焦糖布丁,全面使用非籠飼雞蛋,享受視覺與味蕾的盛宴時,也能對世界更友好!
騎樓白色牆面上一條條交錯的膠帶裝置上,警戒線上寫滿136 to ?,136 天縱使短暫,卻傳遞著深遠意義。在限定期間,COFFEE LAW 期望能透過願景城事店與消費者產生雙向的互動交流,並邀請所有到來的咖啡愛好者,透過參與、認識,最終發起行動,打造屬於自己的 Coffee Law and Coffee Life 。
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