週五晚上 10:30，關上辦公室的最後一盞燈，我踏出大樓，夜色朦朧，路上行人不是趕著回家，就是趕赴某場約會，站在漸趨空曠的街上，我深吸一口氣，肌肉骨骼深處傳來陣陣痠痛，我需要來點酒精，一些美食，好好放鬆。
今天，就去菱玖洋服吧。
神秘酒吧「菱玖洋服」，進入深夜男女的遊樂場
11 點抵達菱玖洋服，這裡是我想好好喝酒、又不想被人看見時會來的地方。熟門熟路到電話前按下秘密開關，一道隱藏的門，就在精緻西服店的後面開啟，門後隱約透著人聲笑語，這是專屬週末的氣息，對我敞開雙臂歡迎。
這個時間，是台北兩掛都會男女的隱形交界，早一點來，會遇到打扮精緻，到這邊來吃晚餐、Pre Drink 的年輕男女，時間一到，就旋風一般湧去信義區各大夜店。晚一點來，則是都市裡的一些老酒鬼，這些人無論是來療傷、放鬆還是約會，都需要美酒的加持，才覺得人生有滋有味。
忙了一天，這時才想起還沒吃晚餐，我為哀鳴不已的肚子點了一份「鴨肝牛肉小漢堡」，與一杯看起來似乎很襯的「牛油 Sour」。這時菱玖尚未爆滿，和我同坐吧台區的，是一個戴眼鏡的中年男子，他身上那股酸酸的社畜味，遠遠的就聞到，原因無他，臭味相投。只見他一個人豪邁叫了一盤生蠔，搭上一杯點綴了海葡萄的 Gin n’ Tonic，旁若無人地，一口生蠔，一口酒精，那氣勢，宛如要把工作的委屈與疲憊全數沖刷掉，隨著海鮮與海藻的野味在口中綻放，他的靈魂終於被帶往大海浪花間徹底解放。
一個短髮女子推門進來，妝化得頗濃但乾淨細緻，上衣性感但露得恰到好處，穿著普通的牛仔褲，腳上卻踩了高跟鞋拉長線條。是一個很會拿捏女人味的女子。我覺得她很眼熟，還來不及細想在哪看過她，她已徑直走到 Bartender 面前，說，「等下我會帶一個男生來，我可能會裝醉，你幫我觀察看看他人怎麼樣。」說完，就又自顧自走出去了。
「所以你們也要當約會顧問？」我問 Bartender。「那是熟客了啦，」他聳聳肩說，「人家不是說，『渣男看得懂渣男在幹嘛』，幫忙看人也是功德一樁。很多不都是男客先跑來和 Bartender 稱兄道弟，我們這邊反而是女生蠻多這樣……」
才聊一半，又一位女子推門進來，這次是位長髮美女，穿著淺色套裝，優雅中帶著洗鍊感。她也在吧台邊挑了個位置坐下，要了菜單。刻板印象以為這樣的人，應該會點酒獨自品飲吧？沒想到她一抬頭，點得卻是「媽寶麵」。這是菱玖洋服的招牌菜，原本是員工餐，後來發展成客人讚不絕口的招牌料理，胡麻醬拌絞肉蔥蒜，一道平易近人的乾麵，熱呼呼又平實濃郁，撫慰每個活得很累，想偶爾當當「媽寶」被照顧的人。
我點的餐酒上桌了。迫不及待把鴨肝牛肉小漢堡在手中壓扁成適宜入口的厚度，張嘴用力一咬，牛肉的油脂香氣與鴨肝的絲綢綿密瞬間融合噴發，我差點沒直接翻白眼高潮。
狼吞虎嚥一陣，才想起旁邊的「牛油 Sour」。這杯調酒取 New York Sour 諧音，是先將牛排煎到焦香後，再泡入威士忌，提取略帶煙燻的牛油焦糖味，上面覆蓋一層泡了洛神花的紅酒，酸酸甜甜，一口喝下，濃郁肉香與清新花香多層次融合，單飲好喝，搭配小漢堡也是絕配。
正當我為自己的搭配沾沾自喜時，又一對新的男女從門口出現。男子穿著襯衫，腳上的皮鞋亮晶晶，一副精明幹練、油光水滑的樣子。他的女伴穿著花布洋裝，一頭棕色長髮梳得亮澤整齊，跟在他後面，顯得有點侷促不安。
“Table for two, please.” 男子一開口就烙英文。侍者帶他們到桌位入座，遞上 Menu。男子與女伴低頭閱讀，但不過幾秒，男子就以一種不耐煩的態度，直接抽走女伴手上的 Menu，「妳沒來過不知道什麼好喝，我幫妳點就好？」他的問句，實際上是命令句。女伴臉上閃過不悅，當下卻鎮壓不過男子的氣勢，只好沈默。
在他們旁邊，坐著另一對情侶，男人戴著黑框眼鏡，手臂肌肉幾乎要從過緊的 T-Shirt 上爆出來。女人打扮樸實，不邋遢但也不有型，不過豆沙色的唇膏倒很適合她。
我注意到，那位坐我旁邊點媽寶麵的長髮女子，目光正不斷往他們那邊瞄過去，眼睛裡似乎流動著很多訊息。
這時，那位早先請 Bartender 幫她看人的女熟客回來了，手上挽著一個高高瘦瘦、斯斯文文的男子。這時我才猛然想起，為什麼她這麼眼熟。原來我早就看過她的裝醉戲碼，上一次來菱玖，大概是一、兩個禮拜前，她也在，只是身邊帶的是另一個不同的男人。
媽寶麵女子起身去廁所，我剛吃完漢堡，十根手指沾滿油膩肉汁，於是也起身到廁所去洗手。沒想到一拐進去，才發現那位豆沙色唇膏女已經在洗手間，乾麵女開口和她說話。
「妳好…… 我不認識妳，但是，我以前跟那個男生約會過一次，妳要小心，他酒品很差。」長髮女快人快語。
「酒品很差？什麼意思？」豆沙唇膏女眼神出現戒備。
我假裝要上廁所，躲進廁所間，豎起耳繼續偷聽。
「他喝完酒會變得很難纏，」媽寶麵女壓低聲音，「上次喝完我說要回家，他竟然抓著我的手腕不放…..」
「真的假的！？」
接下來兩人竊竊私語，我聽不清，只好悻悻然假裝沖水，洗手離開。
不久後，豆沙唇膏女一臉心事走出來，媽寶麵女則一臉無事淡定回座，而那位烙英文男子的焦慮女伴，見廁所空了，換她起身去洗手間。
趁著女伴暫時離席，烙英文男起身，來到吧台邊和 Bartender 說，「等一下，幫我調杯最濃的酒。」想也知道，那是一杯意圖灌醉女生的酒。Bartender 表情不置可否，突然，烙英文男眼角餘光注意到坐在一旁的媽寶麵女，眼神瞬間毫不掩飾地，湧現豺狼般的飢渴興趣。
回座後，他眼神繼續時不時往這邊飄。「遇到這種想灌女生酒的，你們怎麼做？」我轉頭小聲問 Bartender。他一臉無奈，「這就是低級手法，還是要保護女生啊，我們這裡玩法不是說你要我做濃我就做濃的……」
夜晚持續進行，新的人湧進來，舊的人臉紅通通地離開，還有一些人，還在流連忘返著。
那位短髮熟客女這時已進入裝醉階段，臉頰泛紅，東倒西歪，隨便什麼笑話都能讓她花枝亂綻。那位斯文男伴倒是體貼規矩，頻頻替她倒水解酒，最後熟客女一臉滿足，結了帳，牽著男伴的手推門離去，離開前，和 Bartender 投了一個「這個人 ok」的讚賞眼神。
不多久，烙英文男也舉手要求結帳。他的花布洋裝女伴看起來依然鬱鬱寡歡，兩個人一整晚，牛頭不對馬嘴，似乎沒說上什麼話。付錢後，兩人一前一後，沒牽手，走了出去。
突然之間，一陣小騷動揚起。
原來是那位豆沙色唇膏女與黑框爆肌男。
「妳還沒準備好，就要早點講，不要出來浪費別人時間。」男方起身時說，像是抱怨，又像是洩憤。女生沈默不對。男人似乎喝了不少，醉醺醺的，臉上的紅不知是酒精還是惱羞成怒。所有人都在看他，他以一種耍帥步伐大步邁向門口，硬要推門出去，但殊不知菱玖的出口和入口是分開的，他硬拉，拉不開，當場碰壁，他臉變得更紅了，一副氣急敗壞的樣子。
侍者跑來引導他到出口，他沒想到本來可以帥氣離開，竟然還要以被「甕中捉鱉」之姿，回來再面對一次坐在位置上的豆沙唇膏女。女子冷眼看著眼前鬧劇，男人大罵「馬的什麼爛店」，然後才氣沖沖地從正確出口衝撞出去。
這時，原本早該離開的烙英文男，竟然突然又從入口處浮現。他筆直走到吧台邊，到媽寶麵女的旁邊，露出油嘴滑舌的笑容，“Hi, may i get you a drink?” 他說。
媽寶麵女記得這個人的長相，難道他看到了更有興趣的「貨色」，竟然先把女伴送走，再直接殺回來把妹？媽寶麵女疏離冷淡地說，”No thanks, I’m just about to leave.” 說著，就把他視為空氣般越過，直接結帳，帥氣離去。
酒足飯飽，又看了今晚這麼些男女大亂鬥，一股饜足油然升起，該是回家的時候了。
離開前，那位烙英文男，拉開吧台椅子，點了幾杯 Shot，纏著 Bartender，說起他的過去的失戀故事……
外頭的夜色清朗，我深吸一口氣，卻聞到一股刺鼻的香菸味。轉頭看，原來是剛剛那位惱羞成怒的黑框爆肌男，他還沒走。他神情不悅地抽著煙，抓著電話向另一頭的人殷切地說，「現在還早啊，幹嘛不出來……」
我發出了像笑聲又像哀嘆的噴氣，真慶幸，邊緣人如我，能單純享用醇酒美食，不沾染「成人的遊樂園」發生的一切，如此，人生才不會走味。
菱玖解憂單：「喝 Shot 比較痛，失戀沒那麼痛」
都會男女的人情世事，很多都是陰錯陽差，就像菱玖洋服團隊在創作新調酒時，很多時候也是在「要加苦精卻加成松露油」這種無心失誤，而意外得到靈感。只是所謂陰錯陽差，有時迸發的是美好的驚喜，有時候卻是難以下嚥的鬧劇。
都會人物百百種，醇酒美食卻能應付千萬種問題。如果你在故事中見到自己的影子，無論你是每天加班的社畜、擁有渣男體質的女子、沒有朋友的邊緣人，還是暗藏一顆受傷的心，那菱玖洋服老闆 Nick 推薦你這麼撫慰自己：
每天加班的社畜
解憂單：生蠔 + 有海藻味道的 Gin n’ Tonic
「每天加班的社畜，最需要補充能量。那就要吃點生蠔、補償一下。」
擁有渣男體質的女子
解憂單：媽寶麵
「有些女生，長得有姿色是她的原罪，容易吸引到各種男人。在酒吧這種地方，如果吃一個反差感的東西，或許能替她抵禦渣男來襲。例如你應該不會想去搭訕一個正在大口吸乾麵的人吧？」
沒有朋友的邊緣人
解憂單：鴨肝牛肉小漢堡
「我們這邊有些菜設計得成雙成對，或是不成雙成對，用意都是在於製造分享的機會，例如『這 Shot 我喝不完，這杯請你』。邊緣人點牛肉鴨肝小漢堡，就能和旁邊陌生人分享，讓交友機會開啟。做吧台連坐法就是這樣。」
一顆受傷的心
解憂單：各式各樣的 Shot
「讓你知道，喝 Shot 比較痛，受傷沒那麼痛。」
