有人選擇買麵包或蛋糕材料回家享受烘焙樂,也有人像編者一樣懶惰,只想躺在床上耍廢。如果你也是「懶癌末期」患者,相信杯麵一定是你的好朋友,但吃完一個杯麵覺得飽足感不夠,但又不想再吃一個的時候,真的有點尷尬⋯⋯而日清 Cup Noodle 就為我們公開了「杯子蒸蛋法」,讓我們可以簡單吃得到杯麵限定口味的好吃蒸蛋!
「杯子蒸蛋法」
「杯子蒸蛋法」準備材料非常簡單,需要一杯原味 Cup Noodle 的剩湯、一隻生雞蛋和一個陶瓷小杯即可。所以,吃麵後先不要急著把杯子丟掉,它可是製造美食的必要工具。
以下 6 個步驟,就是做出蒸蛋的方法!
首先,我們吃杯麵時可以不要把配菜都吃光,留一些成為蒸蛋的材料。然後,把生雞蛋放入剩湯中,等待杯中物冷卻至 50°C 或以下,雞蛋才會凝固。
接著,充分攪拌雞蛋,令蛋黃和蛋白完全混合,如果沒有充分混合,蛋黃之後可能會破裂。
之後,把杯麵杯中的湯料放進陶瓷杯子中(或其他與微波爐兼容的容器),但切忌直接把杯麵杯放進微波爐裡。然後,把陶瓷杯子蓋起來,放進微波爐加熱200 W 約兩分鐘 30 秒至三分鐘左右。如果它沒有固化,可以著量再加熱。但要注意加熱太久可能會有溢出的危險。
就是這麼簡單,好吃的蒸蛋大公告成了。
編者知道方法後,立刻就自己試做一遍,發現蒸蛋味道真的很不錯,大家可以安心嘗試!只是我太急著把它從微波爐拿出來了,導致有一點點被燙到,大家記得要小心。
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