台灣的美食幾乎是所有旅客到了少不了的回憶,從精緻的台灣料理、路邊熱炒、街邊小吃、珍奶手搖飲料店到傳統燒餅油條早餐,每一樣都令人難忘,即使身為台灣的人們,這些亦是日常生活裡少不了的療癒。而在眾美食之中,當外國人來到旅行,在有限的時間裡,又該推薦他們先到哪滿足味蕾呢?而哪些店又才是當地人的心頭所好呢?這次 A Day 實際投票調查,發現這些美食、店家正是台灣人生活裡最不可缺少的存在,其中又有你的最愛嗎?
|台式傳統早餐|
豆漿、油條、燒餅
No. 1
阜杭豆漿
不論是外國旅客、或是台灣人,對於阜杭豆漿應該是再熟悉不過。即使需要花時間排隊也甘之如飴,畢竟招牌的油條、燒餅跟鹹豆漿的組合是嚐過就難以忘懷的滋味!
Info
地址:100台北市中正區忠孝東路一段108號2樓
營業時間:5:30am - 12:30pm(週一公休)
電話: 02 2392 2175
No. 2
永和豆漿大王
在台灣的街頭,時常可以看到永和豆漿的招牌,但屬於老台北人記憶中的永和豆漿其實只有少數幾家而已,位於台北復興南路上的「永和豆漿大王」便是其一。店裡的蛋餅、燒餅、油條都維持傳統做法,每日現桿現做,每一口都吃得到麵團獨有的香氣。
Info
地址:台北市大安區復興南路二段102號
營業時間:24 小時營業
電話: 02 2703 5051
No. 3
和記豆漿店
台北的老早餐店不只是上一代人的回憶,也是我們這一代小時候的幸福記憶。位於台北捷運麟光站的和記早餐店不只每日現桿的老麵糰,在技術發達的現在,他們依然選擇傳統火爐烤製酥餅、燒餅,Q彈帶點焦香,越嚼越迷人的味道,也讓它始終保有許多忠實粉絲。
Info
地址:台北市信義區和平東路三段463巷2之2號
營業時間:7:00am - 11:30am(週三、週四公休)
電話: 02 2733 5473
Photos : @moco_pico, @willcookwilleat, @clairewang26
|珍珠奶茶|
No. 1
天仁茗茶
雖然不是珍珠奶茶起家,但天仁茗茶對於珍珠奶茶的詮釋,擄獲了許多忠實粉絲。浸在蜂蜜裡的珍珠,搭上新鮮鮮奶,即使沒有另外加糖,每一口也都有蜂蜜不膩口的甜在口中散開,與店家擅長的茶飲搭配,也難怪能收服那麼多粉絲。
Info
官網:https://www.tenren.com.tw/
No. 2
迷客夏
說起台灣近幾年手搖飲料店的佼佼者,肯定少不了迷客夏!台灣北部選用伯爵紅茶,而中南部選用大正紅茶的迷客夏,有比起其他店家更濃厚的茶香,加上香醇的鮮奶,讓茶香四溢的珍珠紅茶拿鐵獲得許多擁護者。
No. 3
永心鳳茶
與前兩家不同,永心鳳茶並不是一間手搖飲料店,新式設計的永心鳳茶是一間復古茶沙龍,店內除了販售各式茶飲之外,也有經過他們重新詮釋的台灣傳統小吃。在這裡,每一杯珍珠奶茶都是現煮,奶香與茶香彷彿天生一對,交融後再加上珍珠的神來一筆,即使比起手搖飲料店貴上許多,仍令許多人願意不斷回訪。
Info
粉專:https://www.facebook.com/yonshintea/
Photos : @meromeroichigo, @fishbone2344, @yonshinfengcha
|台灣熱炒|
No. 1
先進海產店
只要說起台北的熱炒店,先進海產肯定榜上有名,師傅火侯掌握的恰到好處,每一道的鹹香味道充足,座無虛席早已不覺得奇怪。值得一提的是這裡的「煎豬肝」,沒有內臟印象中的腥味,外面焦脆,咬下後依然鮮嫩,幾乎是每桌必點菜色!
Info
地址:台北市松山區延吉街 23 巷 5 號
營業時間:5:30pm - 1:30am(週一公休)
電話: 02 2578 4397
No. 2
小林海產店
說起小林海產,我想它應該是「被熱炒耽誤的牛排店」,招牌的烤牛小排在每一桌一定可以看見它的身影,烤的帶點焦香,裡頭維持 5-7分的熟度,咬下後的肉汁才在口中流竄,完全可以理解為何可以是店裡紅牌!
Info
地址:台北市大安區光復南路 574-1號
營業時間:5:00pm - 1:00am(週日公休)
電話: 02 2325 4930
No. 3
品鱻生猛活海鮮
相較於前兩家,品鱻的價位更為親民,但整體的美味程度依然很高,如果是第一次嘗試台灣熱炒,這裡熱鬧的氣氛,會讓你對台灣熱炒留下美好印象。
Info
地址:台北市大安區樂利路 68 號
營業時間:5:00pm - 1:00am
電話: 02 2735 8373
Photos : @tastesinlife, @coco_liao, @no_eat_no_live
|牛肉麵|
No. 1
林東芳牛肉麵
身為台北人大概沒有人不知道林東芳牛肉麵,尤其如果又是夜貓族,林東芳對他們來說絕對是深夜裡最療癒的地方。香嫩的牛肉、彈牙的麵條還有桌上如點睛之筆的牛油,這樣的組合也難怪不論是台灣人或是外國遊客都輕易被他們收買。
Info
地址:台北市中山區八德路二段 322 號
營業時間:11:00am - 3:00am
電話: 02 2752 2556
No. 2
段純貞
對於牛肉麵有自己詮釋方式的段純貞,與林東芳的風格截然不同,以20多種香料熬製的湯頭,帶有麻辣香氣的牛肉麵,即使已經是連鎖店,品質的掌控仍有一定水準,對於喜歡重口味的朋友,它始終是首選。
Info
粉專:https://www.facebook.com/DuanChunZhen/
No. 3
老王記牛肉麵
即使在大熱天裡,依然大排長龍,到底「老王記牛肉麵」有著什麼的魅力呢?這裡的紅燒牛肉麵是多數人最熟悉的味道,雖然是紅燒湯頭,但並沒有一般的紅燒那樣重口味,反而帶點清爽,有嚼勁的麵條和軟嫩牛肉也都表現到位。這裡或許沒有前兩家的名氣來的大,是真正的在地巷弄老店,已經試過前兩家的你,下次到台灣不妨試試老王記,也許是你過去沒有過的感受。
Info
地址:台北市中正區桃源街15號
營業時間:11:00am - 2:00pm, 5:00pm-7:30pm
電話: 02 2361 6496
|更多 City Explorer Oct. Issue 相關文章|
Photos : @oheatbig, @eratami, @yitingwang1212
Cover via : @moco_pico, @fishbone2344
Art Design : Chara