「餅乾」與「社運」這兩件事，感覺八竿子打不著關係，但美國一位亞裔烘培師 Jasmine Cho 卻在小小餅乾注入深刻寓意，她做的餅乾形狀不是愛心也不是橢圓，而是歷史上許許多多活得精采，卻被社會刻意遺忘的亞裔人士。
「特權就是你的文化是教育核心，我的卻是選修科目。」
Jasmine 在洛杉磯長大，在那個鎮上，只有她一個韓裔美國人。生長在這樣的環境，她總覺得自己格格不入，「我好像需要去接受我是隱形的事實。」她說。
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Jasmine 的觀察許多亞裔人士也感同身受，相關討論與爭議在近期影壇推出《Crazy Rich Asians》後達到一個頂峰，「特權就是你的文化被當作教育的主流核心，而我的文化卻被當作選修科目。」Jasmine 犀利觀察。由多元族裔組成的美國社會，要順暢運行，必須納入所有種族背景人士做考量，但在歷史因由下，少數族群的文化常常在主流社會的喧囂中被忽視遺忘。
許多人都希望能改變這樣的狀況，於是有的人成為政治家，有的人成為藝術家，而 Jasmine Cho，決定用她的餅乾來說故事。
小餅乾大人物，用餅乾溫柔達到社會正義
別人烤餅乾都是規規矩矩、可可愛愛的，但 Jasmine Cho 卻以亞裔美籍與太平洋群島裔人士為靈感，製作出與眾不同的甜點。
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她的作品，包括第一位贏得奧林匹克金牌的亞洲人 Sammy Lee、活躍於檯面下政壇的日本籍活動分子 Richard Aoki、第一位被運送到美國，甚至在當時被當成「異類」巡迴展示的中國女人 Afong May 等。除了歷史上這些與眾不同的人們外，Jasmine 也拿當今許多亞洲臉孔做靈感，例如有亞洲血統的 Keanu Reeves、以及近期火紅的 Awkwafina 等等。
「創意並非永遠是創造出原創的事物，有時候它是把一些原本人們想不到能兜在一起的事物結合，像是餅乾和社會正義。」Jasmine 說。
Jasmine 的作品開始在美國當地受到媒體與政府關注，而她也在 IG 上分享這些小餅乾大人物作品，底下詳細寫出了這些人物們的故事，希望每個吃餅乾的人，都能因此被勾起好奇心，進而去問：「這個人是誰？」
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「我用最不具攻擊性的方式，也就是餅乾，去散播這些課題。」Jasmine 說，「餅乾能和所有人對話，無論你年紀幾歲，也無論你來自什麼文化背景。」
這個年代，有許許多多的事必須靠我們站出立場、發出聲音，才能讓社會發展成我們心目中的理想狀態。要達到目的，每個人都有不同的方法，Jasmine 選擇用餅乾作為溫柔力量，那你又選擇用什麼方式呢？
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