大家不知道有沒有聽過 “Dry January” 這個概念呢？新年一到，外國網友就開始嚷嚷著要實行新年首月不喝酒的「乾燥一月」計畫，無論過去一年的你曾經喝得如何爛醉宿醉，都可以在這時候給自己一個洗心革面的機會。
這個活動是由慈善組織 Alcohol Concern 發起，原本的目標群眾是生活離不開酒精的英國人（在英國，大約五個成人中有四個會飲酒，其中 31% 男性與 16% 女性飲酒超過官方建議量），而在遙遠台灣與香港的我們，該不該把 “Dry January” 也列入我們的新年重新做人計畫呢？
身邊那位看似正常快樂的朋友，可能正在酒癮中掙扎
英國人愛喝酒是舉世聞名的，近年來台灣品飲風氣日漸風行，越來越多人感覺有了就喝上一杯。雖然偶爾一杯兩杯消愁娛樂沒什麼大不了，適量的酒精攝取更會對身體帶來益處，但潛在的酒精成癮風險卻依舊不能被輕易忽視。
我有個好友這幾年家裡連連遭逢巨變，母親兩年前過世，她又處處求職碰壁，前男友更是個渣男。但這個朋友以好脾氣出名，雖然發生了這些事情，她依舊保持著溫暖的笑容與對身邊朋友的關心，從來不自怨自艾或流淚抱怨。
但我發現，後來每一次見到她，她手裡都拿著酒精。一杯啤酒、一杯 Gin Tonic、一小罐 7-11 買的威士忌……，她依舊談笑風生，外向活潑，但她的眼周開始出現黑眼圈，面容日漸蠟黃枯槁，後來在我追問之下，她才表示自己已經失眠超過一年，而且幾乎每天都要喝酒才能勉強度日，而她也不過 30 歲。許多潛在的酒精成癮者在外表上可能是看不太出來的，但仔細觀察總能發現端倪，這件事不禁讓我想，究竟台灣有多少人正默默與心理陰影與酒癮搏鬥呢？
除了酒癮患者外，還有許多台灣人是缺乏解酒基因，只要喝了酒就臉紅，本質上不適合飲酒，但在都市生活中社交應酬常常有，派對暴飲然後隔天宿醉後悔的戲碼屢見不鮮。或許我們都該停下來評估一下自己是否能稍微改善一下飲酒習慣。
Dry January 太極端，不妨遵守幾個飲酒大原則就好
國外許多學者對 “Dry January” 這件事是毀譽參半，贊成的人認為這是一個很明確的目標，許多參與者的報告不僅顯示一個月不喝酒讓他們的身體各項參數正面成長，很多人也因為禁酒而察覺到身體的明顯變化，往後的飲酒量也因此顯著下降。
但反對的人卻認為，會參加 Dry Janurary 的人士多半都是沒什麼嚴重酒癮的人，真正需要幫助的人卻無法靠區區一個月不喝酒而戒掉陋習，而許多人更會因為「補償心理」作祟，在一個月滴酒不沾後，下個月就開始回復毫無節制的喝法。
我想飲酒這樣的事情走中庸之道或許最好，許多學者也認為一個月完全不喝酒實在是太強人所難，不妨依照自己的生活需求調整出容易遵守的個人規範，偶爾想要破破戒休個息也無傷大雅。Men’s Health 建議，不妨用以下幾個大原則取代 “Dry January” 吧：
- British Liver Trust 建議，與其戒酒一個月，不妨改為一個禮拜戒酒幾天，例如兩天喝酒五天禁酒就是滿實在的規劃。
- 品飲適量紅酒有助健康，但烈酒不在此列。
- 每次喝酒，肝臟就需要幾小時來代謝，如果飲酒量大又每天喝，肝臟需要不斷工作承受強大負擔。假如你假日狂飲，要記得給自己至少兩天的時間解毒休息，不要再喝酒。
- 根據國泰醫院資料，適度的飲酒對人體有正面的影響，但所謂適度不因人而異，一般建議適度酒量為每日酒精攝取量約 12~15 公克，依酒精濃度不同，飲酒量也不同，例如：啤酒約 360 毫升（鋁罐 1 罐）、水果酒約 120 毫升、烈酒約 30 毫升。
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