Photographer / Sunny Chiu
Text / Sunny Chiu
夏季的溫度，總是冷不防地敲響我們在學生時期放暑假的快樂記憶，或許不少人也都跟編輯我一樣，無法抗拒七、八月份對我們從小到大的制約，還是會刻意安排一小段避暑休日。對日本人來說，輕井澤是關東地區容易到達、又能快速獲得「負五度」涼感的避暑勝地，我也踏入了舊輕井澤街區充滿歐風氣質的「舊銀座商店街 (旧軽井沢銀座通り)」，來一場午後的小店散策。
從輕井澤車站租借單車以後，只需大約 10 分鐘的車程便能抵達舊輕井澤街區，在被綠樹懷抱的單車道輕踩踏板很是愜意。於免費駐輪場停妥單車以後，我們走入舊銀座商店街徒步區，開啟了緩緩品嚐這個帶有「穿越」色彩的商店街，一窺日本人崇洋刻板印象之外、他們對歐洲文化的細膩解讀。
剛踏入舊銀座商圈，十分有名的 Paomu 便會以醒目的紅色門面出現在眼前。專賣各種口味入口即化布丁的 Paomu，也備有多種口味的起司蛋糕與年輪蛋糕，而在夏季造訪的我們更有幸品嚐到限量發售的水蜜桃果凍。Paomu 的原味布丁果然名不虛傳，迷人的奶香味四溢，搭配上底層液狀的偏苦焦糖一起享用，作為這趟輕鬆散策的序幕讓人倍感幸福。
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〒389-0102 軽井沢 806-1, 長野県北佐久郡軽井沢町
+81 267 42 8061
擁有傾斜木造屋頂、鋪設大片落地窗的甜點店 FOUNDRY，是舊銀座商圈十分醒目的建築物，而櫥窗裡擺放的成堆紅蘋果，更是引誘著逛街人潮入內參觀。專賣蘋果派、水蜜桃千層酥、蒙布朗塔等精緻甜點的 FOUNDRY，備有一、二樓內用座位區，店門口的老樹更將午後的斜陽篩成光點鋪撒，為 FOUNDRY 添了一份迷離魔幻。我們在享用了與黑咖啡絕配的蘋果派以後，也好想帶走一些 FOUNDRY 包裝簡約乾淨的甜點禮盒！
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長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢 800
+81 267 41 6432
在舊銀座商圈街區逛了一陣子以後，許多人會選擇到十分具代表性的麵包店沢村 (Sawamura) 歇腳，並且品嚐他們最受歡迎的酵母麵包。在沢村寬敞而明亮的純木造空間當中，來店的客人能選擇坐在門口的楓樹下休憩，或是在看台般的樓中樓座位享受樹梢頂的用餐氛圍。無論在沢村的任何一個角落，你都能享受綠意帶來的心曠神怡。沢村更提供早餐、午茶與晚餐時間相異的餐點選項，供不同時間造訪的人們多種享受。
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〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18
+81 267 41 3777
Coriss 是一幢被楓樹林所擁抱的白色洋房，不算寬敞的店內空間，卻絕對能讓雜貨迷走不出來。從各種室內外工具、餐廚具、文具到洋服與配件，Coriss 店主彷彿將生活最美好而貼近人心的模樣全濃縮在距離市中心有一小段距離的店內，在我們腦海裡悄悄勾勒出揉合了日式細膩與法式浪漫的居家空間。編輯我更滿心歡喜地從 Coriss 帶回許多我很欣賞的日本插畫家西淑的可愛作品！
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〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢10-2
+81 267 46 8425
Cover Art Design: Alice
