不管是美好的早晨還是悠閒的午後，越來越多現代人養成每日兩杯咖啡的習慣，除了振奮精神之外，在啜飲咖啡香的同時心情也會跟著放鬆。近日，咖啡連鎖品牌 Starbucks 星巴克 於上海設立全球最大的咖啡門市，現場不僅設有烘焙工坊，更結合數位科技技術，重新定義消費模式。
Starbucks Reserve Roastery Shanghai
佔地面積達約三萬平方米的室內空間，這家被譽為全球最美最大的 Starbucks 上海門市，專以烘培高級的典藏咖啡豆，顛覆過去消費者走進咖啡店的購買習慣，轉而帶領品嚐者體驗咖啡世界的文化，透過和專業咖啡師的交流討論，兼具視覺、聽覺、嗅覺以及味覺的豐富饗宴，打造一杯適合自己的咖啡。
此外，消費者可以通過 AR 技術，透過手機應用軟體觀看星巴克製作咖啡的故事，從咖啡烘焙、生產到煮製的整個過程，也可以透過電商平台直接購買烘焙工坊獨有的周邊紀念品。不再只是匆匆地提著咖啡快速離去，Starbucks 鼓勵所有顧客放慢生活步調，好好地放鬆下來，留給自己多一點時間，慢慢地品嚐一杯咖啡。
值得一提的是，室內有一座約兩層樓高的巨型銅罐，外觀裝飾著一千多的中國傳統印章和篆刻圖騰，手工雕刻著關於星巴克和咖啡之間的背景故事，包括：茶瓦納特調茶飲區、義大利純手工美食區，融入豐富的東方色彩元素。另外，店內還設有三個木質咖啡吧台，全長近 27 米，堪稱 Starbucks 全球最長的吧台，未來這裡將聚集許多咖啡大師於現場親自分享、製作咖啡。
隨著數位科技時代的來臨，這家位於上海 Starbucks 門市改以「體驗」作為主軸，從製作到完成，讓顧客靜靜地細嚐濃醇的咖啡香，坐在這裡、抬頭一看，你會發現室內天花板上的六邊形木製裝飾也別具巧思，其靈感來源自意式濃縮咖啡機的增壓手柄。不管是一個人獨自造訪，還是陪伴在好朋友身邊，相信都會是一趟美好又難忘的咖啡旅程。
Photos via : Starbucks
Cover via : Starbucks
