[ 本文章由 Rice / Potato 提供 ]
比起曼谷的繁亂,清邁的步調又更加地悠閒緩慢,也可以加貼近大自然。因為這樣受到很多曼谷人的喜愛,想要短暫拋開城市的緊張情緒嗎?何不利用短短的週末假期到清邁享受無拘無束的樂活旅程。
Day 1
Villa Mahabhirom
入住高腳屋別墅
這間位於清邁機場附近的精品度假式飯店 Villa Mahabhirom 才剛開不久就登上指標性日文雜誌 Casa BRUTUS ,更被奢華旅遊生活雜誌 Condé Nast Traveler 選為2017年最令人期待的新開幕飯店,這樣的加持怎麼可能可以錯過呢?
老闆大膽地拋開泰北代表性的蘭納式建築,在泰國中部各處搜集14棟的傳統老式高腳屋別墅,讓賓客來到清邁也可以欣賞泰國中部建築之美。
價格乍看之下似乎很遙不可及,但老實說若跟幾個朋友合租根本很超值(還可以有私人游泳池)。就算沒有要住在這裡也可以來 Villa Mahabhirom 做 SPA 或享用午茶,包準你拍照拍到手機沒電!
No.39 Cafe
被綠葉圍繞的咖啡店
和曼谷的城市咖啡店不同,這間離 Villa Mahabhirom 精品飯店不遠的 No.39 Café 被大樹森林圍繞著。中心是一個人造的迷你湖,沿著小湖咖啡店分成小小不同的區域。
有可以席地而坐(甚至可以躺著)Lounge區 、有可以坐著工作看書的桌椅、還有可以溜滑梯的小屋區。
在這邊可以點一杯咖啡,靜靜的在戶外坐著發呆或是和三五朋友聊是非,整個人都沉澱下來。
Wat Umong
參觀悟孟寺古隧道佛像
很多遊客來到清邁都一定會想拜訪最著名的素帖寺 Wat Phra That Doi Suthep,但素帖寺的遊客多離市區遠(還要收門票),若和我一樣不一定要走有名景點的話,悟孟寺是很不錯的替代首選。
這個有七百年歷史的佛教寺廟離 Villa Mahabhirom 精品飯店及 No.39 Café 都是步行可以抵達的距離,位於山林間對外提供修行體驗營,最特別之處是數座佛像供奉在古隧道內,靜謐神聖的氛圍,難怪連美學文人蔣勳也無法抵擋悟孟寺之美。
https://www.instagram.com/p/BXHL3sxlkzi/?taken-at=247840152
Salad Concept
輕食好選擇
在泰國旅遊會遇到一件事就是很容易大魚大肉,而忘記吃蔬菜水果。沒關係!來到清邁的Salad Concept 就對了。
由一對泰國的姐妹花所創立的 Salad Concept 想要導正人們對於飲食的觀念,一般泰式的飲食太多油炸和肉類,有時真的吃到身體負荷不了。
Salad Concept的輕食餐點正可以中和一下。最喜歡這邊的自製蔬菜捲,客人可以自己挑選配料,自製蔬菜捲或是沙拉,重點是這邊的價格十分合理。
https://www.instagram.com/p/BYfLZsOHyU1/?taken-at=239308408
Khagee
Café Hopping,走進這家日式咖啡廳
來到清邁一定就是免不了的來個 Café Hopping。
Khagee 沒有顯眼的招牌,一進店內就感受到濃濃的 Kinfolk 及日式風味, 簡單精巧。這邊不止提供高品質的咖啡,還有店家自製的精緻西式糕點 。
店內還放著大量的外文雜誌,像是Monocle、Casa BRUTUS等。在這邊喝著咖啡、翻翻雜誌、再品嚐點心,絕對可以坐好幾個小時。
Café Nature
品嚐正宗的泰北家常料理
泰式料理絕對不止我們一般所熟悉的綠咖哩、打拋豬等,若要分地域菜系可以分到連我都搞不太清楚。
都來到泰國北部當然要把握機會品嚐正宗的泰北料理,Café Nature不只是咖啡店、設計工作室、有機小農場,更提供家常泰北菜。
來這試試各種泰北辣沾醬,若不知道怎麼點餐先從 Nam Prik Num 和 Nam Prik Orng下手吧!搭配新鮮汆燙蔬菜、炸豬皮和泰北香腸,肯定會讓你也立刻愛上泰北菜。
Day 2
โกเผือกโกดำ
彩色咖椰早餐店
沒有任何英文招牌的 โกเผือกโกดำ 最近受到泰國年輕人爭相造訪。
這邊賣的是簡單的餐點,像是西式的小鐵鍋煎蛋、越式湯麵、各種泰式飲品,是一間由幾個年輕人所營運的傳統早餐店。小小的店面目前不管是平日還是週末都擠滿了人潮想要吃可要趁早。
來到這邊當然不可以錯過必點的招牌,四色咖椰醬Kaya 橘、藍、綠及粉紅色上面以蝶豆花點綴,不只好吃也相當上鏡。
Baan Kang Wat (DesignCraft studios)
文創園區
在清邁可說是人人都是藝術家、設計師,Baan Kang Wat是一個集結藝術家及咖啡店、創意工作室的文創園區。
中間有個巨型廣場不定時舉辦藝文相關活動,假日還有市集。
每一間小屋由不同店家或是藝術家經營,有咖啡店、選物店和販賣小植物店等,在這邊可以消磨一整個下午。
Rustic and Blue
一試難忘的自製冰淇淋
清邁的餐廳CP值實在比曼谷高太多了,比起曼谷又更多了很多主打健康的輕食料理店家。
Rustic and Blue 不但有輕食可以選擇,也有西式烤豬肋排、漢堡等,有室內和室外用餐區,更客製化外燴服務,私心推薦他們家自製的冰淇淋,可說是我個人覺得在泰國吃過最好吃的冰淇淋。
https://www.instagram.com/p/BYfVApYjeCW/?taken-at=234804453
MAIIAM Contemporary Art Museum
有時間的話 到當代美術館沾沾藝文氣息
MAIIAM 絕對是喜歡泰國當代藝術的朋友不能錯過的美術館,離清邁市區較遠,搭車需要約40分鐘的車程。
MAIIAM 由知名泰絲品牌 Jim Thomson 的總監 Eric Bunnag Booth 所創立,裡面存放著他個人和家族成員的私人收藏,美術館的建築由泰國建築設計公司 all(zone) 操刀,整體設計特殊,尤其是佈滿鏡面的外觀,十分賺人眼球呢。
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