A Day Recipes : 吐司原來也可以很講究，一星期小吃料理之 罐頭金槍魚蒔蘿吐司

吐司（方包）應該不少家庭都會買來做早餐吧？

別看它長相憨厚老實，其實你願意稍微花點心思，它真的會是很棒的基礎食材，為你的餐桌帶來更多的美味可能，從三餐主食，到嘴饞時的小吃甜點。今期的A Day Recipes，我將分享吐司系列中的第4個私藏菜譜 —— 罐頭金槍魚蒔蘿吐司。不起眼的罐頭食物其實也能變得Fancy又美味！

材料：

• 吐司 1片
• 吞拿魚肉 大半罐（約110g魚肉，橄欖油浸或泉水浸的都可以）
• 蒔蘿 1把
• 水煮蛋 1個
• 洋蔥 少許
• 小青瓜 1條
• 黑椒碎 適量
• 蛋黃醬 2 tbsp
• 新鮮檸檬汁 少許（可選）

 

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製作步驟：

1. 水煮蛋剝殼後切片，將不漂亮的邊角留下。倒出魚罐頭中的汁水，然後將魚肉和蛋黃醬、洋蔥碎、蒔蘿碎、黑椒，還有幾滴檸檬汁，以及雞蛋的邊角料拌勻。