吐司(方包)應該不少家庭都會買來做早餐吧?
別看它長相憨厚老實,其實你願意稍微花點心思,它真的會是很棒的基礎食材,為你的餐桌帶來更多的美味可能,從三餐主食,到嘴饞時的小吃甜點。今期的A Day Recipes,我將分享吐司系列中的第3個私藏菜譜——柿子奶酪烤吐司,這道甜點滿足了多汁和軟糯兩種口感,不應季的話用黃桃代替也可以。
材料:
- 柿子 大半個(軟的那種)
- 吐司 1片
- Camembert 金文筆奶酪
- 蜂蜜或蜜糖
- 烤香的堅果碎(可選)
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製作步驟:
1. 金文筆奶酪切片,鋪上吐司。
2. 烤箱預熱180℃大概15分鐘。柿子洗淨後削皮切片,鋪好在奶酪上後即可送進烤箱,烘烤8-10分鐘。
3. 出爐後趁熱撒上堅果碎,淋上蜂蜜。如果你喜歡蜜糖帶一點點焦香,可以在離出爐還有一兩分鐘的時候拿出來淋上蜂蜜。
攝影及文字來自:Elle@A Day Magazine
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