回顧去年國際矚目的重大焦點,英國脫歐公投結果:「脫歐派 51.9%、留歐派 48.1%」,最終,英國人民選擇離開由 28 個歐洲國家組成的經濟與政治合夥關係,重創英國經濟體。近期,來自英國的名廚 Jamie Oliver 也聲稱遭受到這波脫歐風潮,宣布將關閉旗下六家義大利餐廳。
Jamie Oliver Restaurant
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根據《DM》的報導,隨著食材、員工訓練成本上升,客流量卻不斷下低,Jamie Oliver 餐廳集團行政總裁 Simon Blagden 表示:「每個餐廳店主都明白,目前生意難做,英國脫歐後的壓力以及未知數,讓營運更加困難。」,預計今年 3 月底前,將關閉 Aberdeen、Exeter、Cheltenham、Richmond、Tunbridge Wells 以及 Ludgate Hill 六家位於英國的義大利餐廳,直接影響 120 名店內員工。
雖說無法抵擋 Jamie Oliver 於國內的慘淡生意,該集團的觸角仍持續向國際擴展延伸,預計將開設 22 家海外新店。Simon 特別說明,這六家預計關閉的分店占餐廳集團總營收的比率低於 5 %,透露:「不論在英國國內或海外市場,餐廳整體的業績表現仍然良好。」。不過歸咎於脫歐,網友紛紛留言表示不同的看法,直言:「若真是因為脫歐,為何英國其他餐廳都沒有跟著歇業?」、「不是啊 Jamie,不是因為脫歐,是因為餐廳的低水準、低品質吧。」、「好好看一下問題出在哪吧,是無聊的餐點,還是金額過高的食物?經濟成長緩慢會有影響沒錯但怪到脫歐上也太荒謬了吧!」,諸如此類的觀點持續在網路上掀起一陣討論。
Cover via: jamieoliver
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