作為日本料理代表的壽司，是你我都相當熟悉的一道美食，不只亞洲人喜歡，也有不少歐美人士喜愛大啖生魚片。只不過近期壽司在國外卻出現了新吃法，名為「Banana Sushi」的料理，顧名思義包的不是醋飯而是香蕉，雖然有著近似於壽司的小巧外型，但配料卻大不相同，吃起來的味道、口感也絕不一樣。只是Banana Sushi卻有著壽司沒有的優點，也就是快速、簡便，對於喜歡吃甜食、想要自己製作，又怕攝取太多熱量的人，Banana Sushi不失為一個絕佳的午茶新選擇。
#BananaSushi
Banana Sushi不僅席捲外國人的味蕾，無論是在Instagram和Twitter上，都可以見到#BananaSushi的Hashtag，可口精緻的外型，讓人不禁想要跟著拿起筷子大快朵頤。
實際上Banana Sushi的吃法也相當多樣，你可以依據家中有的材料自行DIY，像是利用煎好的蛋餅皮包裹，在香蕉和餅皮的中間灑上巧克力及肉桂。也可以單純把香蕉切成一塊一塊的，再沾上最愛的巧克力醬。想要知道更多作法的人，也可以直接在Instagram上搜尋#BananaSushi，參考他人的成品，量身打造自己的冬日甜品。
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