說到今年的 Food Trend 就不得不提起一系列色彩繽紛的彩虹饗宴，這道風靡全球的美食趨勢不僅為舌尖帶來了全新的體驗，更顛覆了以往我們對於食物的單一印象，原來色彩鮮艷的食物不一定代表著不健康的色素，相反地，運用天然的食材其實也可以製作出兼具味覺與視覺的雙重享受。
來自邁阿密的 Adeline 藉由對食物的熱情，打造了一間專門創造「美」食的小天地，每一道透過她雙手製作而成的料理都充滿了大量的活力，更令人驚豔的是，這些看似色彩繽紛的食物全是採用天然食材！
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Adeline 將紅甜菜與奶酪融合出美麗的粉紅色調，並嘗試透過同樣的方法，運用其他食材創造出不含非天然色素卻依然美麗動人的料理，她希望能夠藉此製作出足以鼓舞人心的美食，當然這樣的食物是絕對無法光靠外在，必須由內而外地讓人感受到食物的美好，這也正是她想向世人所展示的理念：「擁有一個健康的生活方式並不代表著必須剝奪某些享受。」
#Toast The Rainbow
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紅甜菜的粉紅色、凍乾草莓粉的淡粉色、薑黃根汁的黃橙色、葉綠色的的淺綠色、螺旋藻粉的淡藍色、凍乾藍梅粉的紫色，正是這些天然的食材為生活增添了一抹漂亮的色彩。
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Adeline Vibrant&Pure Wellness
