在現實與夢想之間，我們都在尋找一份適合自己的工作，除了可以發揮自己的獨特才能，最重要的還須依據個人的興趣和熱忱。日前，英國首次出現一項嚐遍各地美食的夢幻職業，而年紀輕輕的她可以從 500 名申請者脫穎而出，其背後更有一段激勵人心的故事。
Official Eating Officer
來自美國的營養健康公司《Weight Watchers》，日前於英國釋出一項官方試吃官的職位，主要工作內容是嚐遍英國各地的餐廳美食，同時分析評論這家餐廳的菜色，一經合格，業者將可以得以《Weight Watchers》的認定標誌，證明這家餐廳從菜單設計、食材選用以及料理方式，皆符合均衡健康，管理體重的項目，讓所有人在享受美食之餘，更能安心食用。
25 歲的 Sophie Hardy 榮幸獲得這一份令人羨慕的夢幻職位，沒有任何僥倖，她的人生故事深深喚起不少人的共鳴。回憶自己 16 歲，擁有過重困惱的 Sophie 讓她時常處於減重、復胖的惡性循環中，只能吃著專屬於自己的瘦身食譜，讓她漸漸失去和朋友在外用餐的社交樂趣，心境十分低潮。隨後，Sophie 重新了解到健康飲食的重要，跳脫過去的傳統框架迷思，才讓她順利減去重量，自信蛻變。
Sophie 現在每週都有兩次機會可以外出享用免費的美食，嚐遍英國餐廳的她說道：「其實減重依然可以在外享受美食，我們可以不再侷限在家吃著自己的瘦身餐單，現在市面上的餐廳依舊能吃到健康。」，透過《Weight Watchers》的認證方式，為所有想減重的人提供參考方向，不管想要瘦身還是維持身材，我們都能擁有和正常人一樣的生活模式。
Photos via Mikael Buck/REX
