抹茶對於喜愛吃甜食的人來說一直都是最難抗拒的甜品之一，苦中帶點甘甜的成熟口味既清爽又不容易膩口，一旦愛上就很難對它說不，如果你也是個不折不扣的抹茶控，那你一定也會喜歡這間位於首爾的咖啡廳1 Project，韓文別名「기념일 프로젝트」（紀念日計畫），是一間分享幸福與美味的甜點店，看似小巧簡單的店面其實身受韓國女性的喜愛，原因不外乎就是這裡美味的甜點，尤其是招牌抹茶蛋糕，樸實的外觀下是濃郁的抹茶香與濕潤的蛋糕體，一口咬下還有口感細緻滑順的香草奶油內餡，如果再配上一杯咖啡，絕對是滿滿的幸福。下次來到韓國，不妨把這列入你的美食清單中吧！
#招牌抹茶蛋糕
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綿密的抹茶蛋糕內是滿滿的甘納許（Ganache）香草奶油，苦甜適中讓你一口就愛上的這濃郁的滋味！
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#每個月推出不同口味的蛋糕與甜點
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除了招牌抹茶慕斯蛋糕之外，1Project還提供許多不同的蛋糕，而且每個月還會有限定的專屬甜點。
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#簡單清爽的環境空間
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1Project的空間雖然不大，但位置卻不會太過狹小，以白色牆面為基底讓整體環境相當清爽潔淨。
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沒有過多的花俏色彩，反而更加用心在小細節的點綴上，就連外袋包裝盒都相當可愛。
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資訊
地址：성북구 삼선동3가 90-1
電話：02-741-0011
營業時間：12:00-20:00（每周日、一公休）
網頁：http://blog.naver.com/1_project （韓文）
