來到炎熱的夏天，氣溫也逐漸升高，燥熱的不只是溫度還有我們的心情與胃口，不僅沒有食慾就連想吃一口甜點也要擔心熱量過高，如果你也有以上的煩惱，別擔心，Popsugar網站為大家分享一道既不需要用到烤箱，也沒有複雜的料理過程便能做出的「奶油西瓜蛋糕」，讓你今夏不僅不用在廚房裡忍受高溫，還可以品嘗到清爽的好滋味！
來看看作法：
Step1：切除西瓜皮
首先將西瓜的皮切除掉，頂部與底部切平，讓西瓜可以維持平衡不晃動，並將西瓜表面多餘的水份擦拭乾淨。
Step2：將鮮奶油塗抹至西瓜
鮮奶油中可以加入一點香草籽讓味道更為濃郁。
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Step4：利用奶油刮刀的背部將凹凸不平的奶油抹平
這麼做會使整體形狀看起來更像蛋糕。
Step5：在蛋糕外圍放上杏仁片
可以一邊鋪上杏仁片一邊輕輕拍打盤子左右，確保杏仁片都附著在奶油上。
Step6：最後在蛋糕頂部放置水果就大功告成！
可以選擇帶有酸度的莓果類或是奇異果，增加口味的豐富度。
材料：
1.西瓜
2.奶油（可添加香草籽）
3.杏仁片約2杯
4.莓果或是奇異果
不需要繁雜的步驟就可以輕鬆完成的夏日清爽小點，不妨找個週末來試做看看吧！
Photo：@popsugar
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