生活中,你也是喜歡用滿滿地咖啡香開啟你的早晨或是工作嗎?繼日前為 A Day 讀者分享的彩虹拉花 Latte(相關報導)後,全球也紛紛掀起各種結合視覺與味覺的創意料理。來自澳洲的咖啡廳《THE LOCAL MBASSY》結合蛋糕的經典口味 Red Velvet 紅絲絨,調配在香濃的牛奶與咖啡裡,在粉紅般層次色澤中,讓不少初次造訪的消費者感受揮別以往的夢幻與新鮮。
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與其像一般市面上的拿鐵添加其他味道,來自《THE LOCAL MBASSY》店內的咖啡師,選擇用 Red Velvet 紅絲絨作為基底,從嚴選咖啡豆裡萃取 Espresso 後,注入滿滿地夢幻粉紅色澤,細心的咖啡師在濃郁的奶泡中,慢慢地刻劃出各種拉花造型,透過近距離觀賞咖啡師的製作過程,帶來一場視覺與味覺浪漫饗宴。
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此外,咖啡師也透漏製作紅絲絨拿鐵時,需比一般咖啡耗時更長時間,其帶有甜蜜的棉花糖口感,夾雜著厚重的咖啡層次,如此衝突地甜、苦組合味蕾,吸引許多熱愛甜食與咖啡的人前去體驗。
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