結合「彩虹」般五顏六色的味覺與視覺的新體驗,已經逐漸成為全球所有吃貨們熱烈追隨的潮流之一。繼日前為 A Day 讀者介紹的彩虹拉花咖啡(相關報導)、彩虹芝士吐司(相關報導)以及彩虹漸層貝果(相關報導)後,來自美國洛杉磯的甜點餐車「Ridges Churros Bar」,正一步步改變所有人對於甜食的限制與想像。
以西班牙的傳統美食 Churros(吉拿棒/西班牙油條)作為甜點主軸,利用剛炸起的金黃色酥脆質地,依照消費者的喜愛,客製化地撒上:甜鹹的「海鹽焦糖」、繽紛的「水果麥片」、甜蜜的「奶油脆片」、經典的「肉桂糖霜」以及 Nutella「巧克力榛子酱」,五種加料口味。
提升味蕾層次後,再把吉拿棒沉浸在滿滿地香草冰淇淋杯子中,在強烈對比的冷熱滋味中,不管是坐著靜靜地享用,還是一邊逛街一邊品嚐,都能在過程中,感受到揮別以往的飲食樂趣。
Photos via @ridgeschurrobar Instagram
更多資訊:【Ridges Churros Bar】
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